Alimenti di alta lisina

October 6

Alimenti di alta lisina

La lisina è uno dei 20 diversi componenti delle proteine conosciute come gli aminoacidi. Ognuno di questi aminoacidi serve una funzione diversa, e sono presenti in diversi alimenti in quantità variabili. Se si desidera aumentare l'assunzione di lisina naturalmente, avete molte opzioni di cibo disponibile. La University of Maryland Medical Center elenca la dose giornaliera raccomandata di lisina per adulti come 12 milligrammi per chilogrammo di peso corporeo. Per una persona di 120 libbre che equivale a poco più di 0,5 grammi al giorno.

Funzione di lisina

I ricercatori e i consumatori sono interessati nei benefici di singoli aminoacidi. Lisina, per esempio, è importante nella produzione di carnitina, una sostanza nutriente che permette di acidi grassi per essere convertita in energia e aiuta a ridurre il colesterolo. Secondo Roberto Civitelli M.D., Washington University School of Medicine, capo della divisione di osso e le malattie di minerale, gioca un ruolo importante nella riduzione del rischio di osteoporosi a causa della sua interazione con il calcio. Può aiutare il corpo ad assorbire il calcio in modo più efficiente, ridurre il calcio perde in urina e ridurre la perdita dell'osso che conduce a questa malattia. Altri studi risalente al 1978 mostrano che maggiore assunzione di lisina possono evitare focolai di herpes labiale e herpes genitale e possono ridurre la gravità e la durata dei sintomi.

Fonti di carne

Alimenti di alta lisina

La soluzione migliore per trovare lisina è in prodotti di carne, in una porzione di 3,5 once. Carne di maiale è una buona scelta; una porzione di pancetta cotta contiene 3 grammi di lisina, e una parte uguale di braciole di maiale magra trasporta 2,5 grammi. Carne macinata di manzo contiene una quantità significativa pure, con 2 grammi per porzione. Se desiderate per un'opzione più magra, pollame è ricco di lisina, troppo. Petto di pollo arrosto vi darà 2,5 grammi, e fesa di tacchino arrosto ha 2 grammi. Tonno in scatola in acqua e salmone selvaggio dell'Atlantico ogni contenga 2 grammi di lisina per porzione.

Fonti vegetariane

Alimenti di alta lisina

Per la maggior parte, i prodotti che provengono da animali contengono lisina, così da latte e le uova sono buone fonti. Parmigiano Reggiano contiene 3 grammi per porzione 3,5 once e cheddar 2 grammi. Due uova di grandi dimensioni costituiscono una porzione di 3,5 once e consegnare 1 grammo di lisina. Latte scremato contiene 0,25 grammi di lisina per 3,5 once e pianura yogurt senza grassi apporta circa doppio di quello, 0,5 grammi.

Fonti vegan

Alimenti di alta lisina

Incontro la proteina ha bisogno di una dieta vegana può essere impegnativo. Mentre gli alimenti come noci, in genere, vengono mangiati in piccole porzioni, le seguenti misure sono basate su una porzione di 3,5 once. Le arachidi hanno circa 1 grammo, noci e semi di girasole hanno circa 0,75 grammi. Fagioli e legumi contengono anche notevoli quantità di lisina. Cotte le lenticchie e fagioli neri contengono oltre 0,5 grammi e piselli hanno un po' meno di 0,5 grammi.