Le informazioni nutrizionali per brodo di pollo fatto in casa

September 8

Le informazioni nutrizionali per brodo di pollo fatto in casa

Brodo di pollo fatto in casa è semplice e poco costoso da fare, e si presta un sapore ricco alle vostre ricette zuppa, stufato e casseruola. In molti casi, brodo di pollo fatto in casa offre più nutrizione rispetto alle versioni comprato al supermercato, perché è possibile controllare la quantità di grassi e sodio che si aggiunge al prodotto finito. Sapere che le informazioni di nutrizione di base sono utile, come è come aumentare il valore nutrizionale e ancora di più.

Nozioni di base di pollo Stock

Una tazza di brodo di pollo fatto in casa contiene 86 calorie e circa 2,9 grammi di grassi, di cui meno di 1 grammo è saturo. Limitare l'assunzione di grassi saturi al 7% o meno del vostro apporto calorico totale può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache, colesterolo alto e ictus, le note di Harvard School of Public Health. Fare il tuo brodo di pollo è un modo per prendere il controllo su quanto grassi saturi contengono il tuo ricette fatte in casa. Scrematura il grasso dalla parte superiore dello stock, una volta che si raffredda è il modo più semplice per realizzare questo obiettivo.

Proteina e brodo di pollo

Una tazza di brodo di pollo fatto in casa fornisce circa 6 grammi di proteine. Ecco 13 per cento dei 46 grammi di donne della proteina hanno bisogno ogni giorno e 11 per cento degli uomini 56 grammi richiedono ogni giorno. Il tuo corpo si trasforma la proteina che si ottiene dalla vostra dieta in amminoacidi, che sono responsabili per la continua sostituzione di proteine nel vostro corpo, secondo il Centers for Disease Control and Prevention. Questo processo è essenziale per la sopravvivenza e per le cellule, tessuti e muscoli per funzionare correttamente.

Vitamine e minerali

Brodo di pollo fatto in casa offre 3,8 milligrammi di niacina per tazza. La niacina è una vitamina di B che ti aiuta a metabolizzare gli alimenti che mangiate, e inoltre promuove la normale funzione di nervi, pelle e Apparato digerente, le note di University of Maryland Medical Center. Tali milligrammi 3,8 tradurre al 27 per cento del bisogno delle donne 14 milligrammi che ogni giorno e 24 per cento degli uomini 16 milligrammi dovrebbe avere tutti i giorni. Pollo fatto in casa fornisce anche piccole quantità di potassio, Ferro e zinco, pure.

Sodio e brodo di pollo

Il medio tazza di brodo di pollo fatto in casa contiene 343 milligrammi di sodio. Se potete seguire la raccomandazione di associazione americana del cuore che è limitare l'apporto di sodio o inferiore a 1.500 milligrammi al giorno, quella tazza di brodo di pollo è il 23 per cento del tuo limite giornaliero. Quando fate il brodo di pollo, non aggiungere sale al brodo. Quando si utilizza il brodo per fare ricette fatte in casa, gli altri ingredienti verranno aiuterà a insaporire il cibo, quindi non è necessario tanto sale. Perché troppo sale può causare alta pressione sanguigna, questo è un buon modo per prendere il controllo della vostra salute del cuore.