Come cucinare una torta in una pirofila ciotola di misura

Nel 1913, Dr. Jesse Littleton chiese alla moglie di cuocere una torta in canne mozze fondo di un vaso di vetro come una dimostrazione ai suoi colleghi presso la Corning Glass Works che si poteva cucinare in vetro. Tre anni più tardi, Corning introdotto la prima linea di Pyrex teglie forno di cottura. Ancora si può cuocere in una ciotola di Pyrex oggi al fine di rendere festivi dolci come la torta principessa popolare, dove la forma di ciotola rovesciata serve come pannello esterno della principessa, o torta di un Noè Arca, dove la forma di ciotola viene utilizzata per creare una barca.

Passo 1

Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit.

Passo 2

Spruzzare o striscio all'interno della ciotola di Pyrex con olio o burro, fino a quando è assolutamente coperti, quindi cospargere la superficie unta con farina o cacao in polvere, tornitura e toccando la ciotola fino a quando è completamente rivestito.

Passo 3

Allini la parte inferiore della ciotola con pergamena di carta paraffinata. Questo aiuterà la torta emergono facilmente. Tuttavia, assicurarsi che il cerchio di carta copre solo la parte inferiore della ciotola poiché esso sarà ruga se copre i lati, lasciando segni nella vostra torta al forno.

Passo 4

Preparare la pastella di torta di vostra scelta, sia da un mix o ricetta.

Passo 5

Versare l'impasto nella ciotola delicatamente, facendo attenzione a non per spostare il rivestimento di carta pergamena nella parte inferiore.

Passo 6

Cuocere la torta al centro del forno per 45-50 minuti o fino a quando i lati della torta iniziano a tirare lontano dai lati della ciotola e un coltello o un toothpick inserito nel centro esce pulito.

Passo 7

Raffreddare la torta per circa 20 minuti nella ciotola prima di immettersi una rastrelliera per finire di raffreddamento. Attendere che la torta sia completamente raffreddata prima di glassa o che intaglia per forme di torta di specialità.

Suggerimenti

• Utilizzare un coltello molto affilato e seghettato per scolpire la torta in forme al fine di ridurre al minimo i fatiscenti.
• Applicare un sottile strato di glassa come un "cappotto della briciola" prima di applicare la maggior parte della glassa al fine di realizzare un attraente, privo di mollica glassa sulla vostra torta.

Cose che ti serviranno

• Cucina spray o burro
• Farina o cacao in polvere
• Pergamena o carta paraffinata
• Griglia forata