Come molte calorie sono in Parmigiano Reggiano?

August 30

Come molte calorie sono in Parmigiano Reggiano?

Il Parmigiano Reggiano è il nome ufficiale per autentico parmigiano importato dall'Italia. Fatto dal latte di mucca, Parmigiano Reggiano è formato in ruote di grandi dimensioni che sono contrassegnati con il nome di formaggio e poi affinati per almeno un anno e spesso due o tre anni. Ha una consistenza asciutta e un sapore di nocciola, e perché si è fatto da latte scremato parte ha anche meno calorie rispetto a molti altri formaggi.

Calorie totali

Un singolo once di formaggio Parmigiano Reggiano contiene 110 calorie totali. Per l'amor di confronto, 1 oncia di formaggio cheddar ha la stessa quantità di calorie. Conteggio di grassi, proteine e colesterolo di Cheddar anche sono paragonabili.

Grassi, grassi saturi, colesterolo

Una percentuale significativa di calorie del Parmigiano Reggiano venuto da grasso--circa il 65 per cento in totale. Un'oncia di formaggio contiene 8 g di grassi, circa il 12 per cento del vostro fabbisogno giornaliero. Sei di quei grammi sono grassi saturi, pari al 30 per cento del vostro fabbisogno giornaliero. Parmigiano Reggiano contiene 25 mg di colesterolo, circa l'8% del vostro fabbisogno giornaliero.

Proteina

Parmigiano Reggiano contiene una quantità rispettabile di proteine. Una porzione di 1-oz fornisce 9 g di proteine, circa il 18 per cento delle vostre esigenze quotidiane.

Altre sostanze nutrienti

Il Parmigiano Reggiano è una buona fonte di calcio, con 1 oncia fornendo il 30 per cento delle vostre esigenze quotidiane. La stessa porzione di dimensioni fornisce anche 20 per cento delle vostre esigenze quotidiane di B12. Parmigiano Reggiano contiene anche circa 180 mg di sodio per oncia - nota che Parmigiani nazionali hanno molto di più sale, circa 448 mg per oncia.