Come cucinare gamberetti Ginataang con Kalabasa & Sitaw
Gambero di Ginataang con kalabasa e sitaw è un piatto di stufato-come filippino comunemente servito con riso bianco al vapore. Kalabasa, noto anche come zucca bernoccoluta, aggiunge un sapore terroso al piatto, completando il gusto del gambero. Sitaw, noto anche come fagiolini, introdurre un gusto fresco e leggero crunch per lo stufato. Avrete bisogno circa 30 minuti per cucinare gamberetti ginataang con kalabasa e sitaw. Questa ricetta per 6 a 8 persone.
Passo 1
Unire l'olio vegetale, cipolla bianca tritata e l'aglio tritato in una padella. Mettere la padella su fuoco alto e mescolare spesso fino a quando sono rosolate le cipolle e l'aglio è fragrante.
Passo 2
Aggiungere i gamberetti alla padella e mescolare continuamente per 5 minuti. Aggiungere il kalabasa sbucciata e tagliata a dadini e continuate a mescolare per altri 5 minuti.
Passo 3
Mescolare il sitaw nei gamberetti, kalabasa, cipolla e aglio per circa 3 minuti.
Passo 4
Versare l'acqua nella padella, far bollire e poi aggiungere il latte di cocco. Coprire la padella e cuocere per 10 minuti.
Passo 5
Condire con sale e pepe e servire caldo.
Suggerimenti
- Refrigerare immediatamente ginataang avanzi gamberetti con kalabasa e sitaw e consumarlo entro 24 ore.
Cose che ti serviranno
- olio vegetale 1 cucchiaio
- 1 tazza di cipolla bianca tritata
- aglio 3 cucchiai tritato
- Padella
- 1 lb gamberetti, sbucciato e svenato
- 4 tazze sbucciate e tagliate a cubetti kalabasa
- 2 tazze sitaw
- 1 tazza di acqua
- 1 tazza di latte di cocco sottile
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe nero