L'aggiunta di riso cotto o crudo alla zuppa

November 21

L'aggiunta di riso cotto o crudo alla zuppa

Quando si tratta di aggiungere riso alla zuppa, non c'è nessun modo di farlo. Se cuocere il riso primo dipende dalla tua ricetta, quando si desidera aggiungere il riso e la varietà di riso che si utilizza. In definitiva, si desidera che il riso ad essere fatto, ma non cotto così a lungo che si trasforma la minestra in un intruglio gommoso.

Riso cotto

Se hai cucinato riso da lato, aggiungerlo alla zuppa verso la fine della cottura. Semplicemente di gettarlo quando la zuppa è quasi fatto, solitamente quando la zuppa è abbassata solo bollire lentamente. Lasciare il riso a cuocere appena abbastanza a lungo per riscaldarlo. Il più a lungo si cucina il riso già cotto, più umido e gommoso può diventare il riso; si desidera mantenere la sua consistenza più soda.

Cottura del riso

Se si prepara una grande pentola di minestra e non avere a disposizione tutto il riso cotto, gettano chicchi crudi la zuppa quando è a bollore. Ridurre il calore a ebollizione e lasciare il riso cuocere solo fino a quando è tenero. Immediatamente togliere il tegame dal fornello, dopo che il riso ha raggiunto la giusta consistenza. Ancora una volta, cucinare il riso troppo lungo può dare una consistenza poco invitante.

Tipi di riso

Varietà di riso diverse richiedono diverse quantità di liquidi e cottura volte. Assicurarsi che la zuppa ha abbastanza liquido per efficacemente cuocere il riso. Cuocere il riso per finchè la varietà richiede; trovare queste informazioni sulla confezione del prodotto. Tenete a mente la trama che si sta puntando. Bruno Risi hanno una consistenza nurtitionally, gommosi, mentre un riso bianco è più soffice.

Altre considerazioni

Il riso più lungo si siede nella minestra, assorbe più liquido. Potrebbe essere necessario aggiungere altro liquido per la minestra, se il riso assorbe troppo. Riso istantaneo richiede molto meno tempo per cucinare rispetto a non-istante; capire quale varietà si utilizza. Non-istante varietà di riso può prendere finchè un'ora per cucinare.