Possono i bambini mangiano cose cotte nella birra?

La birra ha solo 14 grammi di alcol in 12 once fluide, che è inferiore rispetto a molti altri vini e liquori, secondo il sito di profili di nutrizione. Tuttavia, i genitori interessati spesso mi chiedo se è sicuro di aggiungere birra al cibo e servire ai loro figli. Saper preparare cibi con questa bevanda, in modo che il contenuto di alcool è minimo aiuta i genitori a prendere decisioni informate.

Tipi di cibo con la birra come ingrediente

Molti tipi di ricette contengono birra e alcuni cuochi godono il sapore caratteristico che la bevanda aggiunge. Alcune ricette includono pane alla birra, birra formaggio zuppa, peperoncino, birra può pollo, dolci e pastella di birra per piatti di pesce. La birra è anche un ingrediente in molte salse di barbecue fatti in casa.

Quantità e la gradazione alcolica

Secondo il sito di profili di nutrizione, zuppa di formaggio di birra che contiene sei porzioni e solo una bottiglia di birra ha solo 3 1/2 grammi di alcool..--o circa il 25 per cento..--rimanendo nella minestra. In questo modo circa 0,6 grammi di alcool in ogni dose. Questa somma è basata su sobbollire la zuppa per un'ora. La quantità di tempo di cottura svolge un ruolo critico in quanto contenuto di alcool rimane.

Riduzione del contenuto di alcol

Cucinare con la birra in esso diminuisce la quantità di alcol che il piatto contiene, secondo l'oggi @ sito Web dello stato del Colorado. La dimensione della pentola o padella determina anche quanto contenuto di alcool rimane. Questo è perché più grandi superfici consentono più della birra evaporare durante la cottura. Tempo di cottura è un altro fattore. Se si aggiunge una spruzzata di birra per una zuppa bollente e quindi rimuoverlo dal calore, gran parte del contenuto di alcol rimane. D'altra parte, se un arrosto alla birra di marinata e poi cuocere per un paio d'ore, meno dell'alcool è evidente nel piatto di carne. La quantità di birra che si aggiunge agli ingredienti è un altro fattore decisivo.

Sostituti per l'aggiunta di sapore

Se davvero non volete il vostro bambini ingerire anche minime tracce di alcol, provare a sostituire una birra analcolica nelle vostre ricette. Sarete in grado di godere il sapore senza esporre i vostri bambini a gradazione alcolica perché la birra analcolica ha sola tracce di alcol. Molte persone preferiscono non avere qualsiasi alcool sorta nei loro piatti. Questo è perché si sono riprendendo alcolisti, incinto o per motivi religiosi. Questo è qualcosa da tenere a mente quando si intrattengono gli ospiti. In definitiva, la decisione sia per insaporire i cibi con birra per servire in un pasto in famiglia è fino ai genitori.