Nutrizione in meringa

July 13

Nutrizione in meringa

Birichino, Dolce meringa è una delle cose che rende la torta ad una delizia amata. La struttura ariosa e gusto delicato soddisfa il vostro dente dolce. Meringa non è esattamente pensato come uno spuntino sano, ma le probabilità sono buone, che si sta andando a voler alcuni alla fine comunque. I fatti di nutrizione su meringa non sono tutti cattivi.

Ingredienti di meringa

Ingredienti principali di meringa sono comunemente nella vostra cucina: uova e zucchero. L'altra cosa avrai bisogno è crema di tartaro..--se non è nella vostra dispensa ora, e ' possibile trovarlo in qualsiasi negozio di alimentari nella sezione spezie.

Produrre meringa

Produrre meringa è semplice. Per la torta di media grandezza, utilizzare quattro uova. Separare le uova e conservare i bianchi..--che è l'unica parte che si utilizzerà per la meringa. Montate gli albumi con un miscelatore rotante in alto fino a quando iniziano a fare schiuma. Aggiungere 1/4 cucchiaino di crema di tartaro e continuare a battere. Una volta piccolo picchi cominciano a formare, battere in 1/4 tazza di zucchero per ogni uovo, un po' alla volta. Continuare a battere fino a quando la meringa è della fermezza preferite. Cottura a 325 gradi F sopra torta di riempimento finiture la meringa.

Sostanze nutrienti nell'uovo

Le uova sono potere-imballato con nutrizione. In meringa, sei solo ricevendo i bianchi, naturalmente, ma un bianco d'uovo ti dà 4g di proteine, così come quasi il 10 per cento della vostra esigenza quotidiana di selenio. Le uova forniscono praticamente tutti la nutrizione che offre di meringa.

Nutrizione di zucchero

È quasi impossibile pensare a qualcosa di positivo in termini di nutrizione quando si tratta di zucchero. L'American Heart Association sottolinea che la maggior parte delle persone non sono consapevoli di quanto zucchero che consumano, e il conseguente impatto di salute è negativo. Se stai cercando di tenere traccia stretta tra il consumo di zucchero, l'AHA dice di puntare per non più di circa 6 cucchiaini..--per le donne - a 9 cucchiaini..--per gli uomini - al giorno. Considerando che una meringa di torta intera ha circa 1 tazza di zucchero in esso, che è equivalente a 48 cucchiaini, anche se si taglia la torta in otto pezzi di dimensioni standard, si Hai tagliuzzato ancora contenuto di zuccheri di ogni pezzo meringa per circa 6 cucchiaini..--e tu non hai contato zucchero di riempimento.

Crema di tartaro

L'aggiunta di crema di tartaro, o idrogeno tartrato di potassio, alla meringa è semplicemente aiutare a rassodare la schiuma. Non fornisce alcun sapore o il colore. Questo 1 cucchiaino di crema di tartaro ha 7 calorie, 1mg di sodio e un enorme 495mg - 14 per cento delle vostre esigenze quotidiane..--di potassio.

Meringa più nutriente

È possibile fare una meringa che è ancora molto gustoso e più nutriente. Certificato nutrizione educatore, Mira Dessy di grani & More, dice che anche se i bianchi d'uovo forniscono le sostanze nutritive necessarie, la quantità di punte di zucchero l'equilibrio e toglie quel beneficio nutrizionale unico di meringa. Aggiunge che "molte persone non piace usare meringa nella sua forma cruda a causa dell'elemento di uovo crudo". Per coloro preoccupati per salmonella..--un batteri di origine alimentare talvolta presente nelle uova crude-- la sua raccomandazione consiste nell'utilizzare la polvere di meringa, una polvere premade degli albumi secchi con agenti di stabilizzazione.

Diabetico-Friendly meringa

Le diete che sono sovrabbondante in zucchero sono un colpevole principale nell'incidenza del diabete. Tutti possono beneficiare, però, imparare ad usare diversi tipi di zuccheri nelle ricette. Dessy afferma che elaborati meno zuccheri, come canna evaporata cristalli di succo, può fornire dolcezza senza il danno abbastanza tanto nutrizionale come trasformato zucchero bianco. È anche possibile tagliare l'elemento di nutrizione-sminuire di zucchero con la frusta sostituti in vostra meringa. Ricette dell'Università dell'Illinois estensione per la torta meringata al limone di diabete USA Splenda, per esempio. Ingredienti di CooksRecipes.com per torta meringata al limone sono uguali.