Come arrivare troppo sale su un piatto

October 4

Come arrivare troppo sale su un piatto

Se leggete la ricetta sbagliata e abbiamo finita con un cucchiaio, piuttosto che un cucchiaino di sale, non disperate. Non c'è nessun bisogno di buttare via il cibo. Secondo MyRecipes, la soluzione più semplice al problema è quello di costruire intorno la ricetta, quasi come se si stavano facendo un nuovo piatto. Doppia tutti gli ingredienti nella ricetta tranne il sale, e vi ritroverete con una parabola più grande, in cui il sale dovrebbe essere presso la giusta quantità.

Passo 1

Come arrivare troppo sale su un piatto

Diradare il piatto. Se hai fatto una zuppa o la salsa, aggiungere altro pomodoro, acqua o brodo al piatto. Diluendo il piatto originale, vi ritroverete con un mix meno salato. Se si sta aggiungendo brodo, assicurarsi che è privo di sodio.

Passo 2

Come arrivare troppo sale su un piatto

Aggiungere la pasta o cereali, come riso, al mix. Secondo il sito di cottura, il kitchn, tagliatelle in grado di assorbire alcune del sale in eccesso. Campione di loro dopo pochi minuti. Se non sono troppo salati, è possibile lasciare loro in come parte della ricetta. In caso contrario, buttarli via.

Passo 3

Come arrivare troppo sale su un piatto

Aggiungere elementi acidi al piatto. L'aggiunta di aceto, limone o salsa di pomodoro al piatto potrebbe contribuire a mascherare il sapore del sale, secondo MyRecipes. Questo non eliminare il sale in eccesso, ma esso sarà semplicemente attenuare la salsedine supplementare. Si può fare lo stesso con l'aggiunta di alcuni zuccheri o verdure dolci, come carote, al piatto.

Passo 4

Come arrivare troppo sale su un piatto

Aggiungere una patata sbucciata nella pentola. Alcuni cuochi insistono che è solo un racconto, mentre altri giurano da esso. Secondo un articolo del 2009 in The Guardian, cucinare le patate per circa 15 minuti risolverà il problema del troppo sale, come la patata assorbirà il sale in eccesso. Buttarla via quando è morbido e si è pronti a servire il piatto.

Cose che ti serviranno

  • Raddoppiato gli ingredienti dalla ricetta originale
  • Opzionale:
  • Tagliatelle
  • Riso
  • Aceto
  • Limone
  • Salsa di pomodoro
  • Zucchero
  • Verdure dolci
  • Patata sbucciata