Carne rossa fa grasso o muscolo?

March 9

Carne rossa fa grasso o muscolo?

Non è un segreto che c'è uno stigma collegato a carne rossa. C'è poca ricerca a sostegno della pretesa che carne rossa contribuisce ad un accumulo di grasso all'interno del corpo, tuttavia. Mentre mangiare tagli grassi di carne può aumentare l'assunzione di grassi saturi e calorie, non ci serve tagliato carne rossa complessivamente poiché, come esso contiene una varietà di sostanze nutrienti, compreso zinco, ferro, creatina e proteine - tutti di vitale importanza per costruire i muscoli sani.

Proteina

Se si sta tentando di costruire il muscolo, mangia abbastanza proteine è di vitale importanza. Secondo l'US Department of Agriculture, proteina è il blocco di costruzione per i muscoli, pelle, ossa, cartilagine e sangue. La proteina è anche un'ottima fonte di vitamine, importanti enzimi e ormoni. ChooseMyPlate.gov dell'USDA raccomanda che le donne adulte consumano circa 5 once di proteine al giorno. Uomini adulti dovrebbero consumare tra 5.5 e 6.5 once di proteine al giorno a seconda dell'età. È importante notare che queste linee guida descrivono l'assunzione di proteine in soggetti per lo più sedentari. Gli atleti possono essere raccomandati per aumentare la loro assunzione di proteine in base al loro livello di attività.

Creatina

Carne, soprattutto carne rossa, contiene alti livelli di creatina. Quando la creatina entra nel corpo, viene convertito in un chimico chiamato fosfocreatina, che è immagazzinato nei muscoli, secondo il centro medico dell'Università del Maryland. Durante l'attività muscolare, come il sollevamento pesi o Sprint, fosfocreatina è convertito in trifosfato di adenosina, una sostanza chimica che fornisce una fonte importante di energia per il corpo.

Ferro da stiro

Consiglio di presidenza su Physical Fitness and Sports ritiene carne rossa per essere la fonte più ricca di ferro nella dieta umana. Il ferro viene trovato sui globuli rossi in una sostanza chiamata emoglobina, che è responsabile per la consegna di ossigeno alle diverse parti del corpo. Poiché i muscoli richiedono ossigeno per produrre energia, avendo abbastanza ferro nel corpo è di vitale importanza. Un esame del sangue può determinare se si dispone di sufficienti livelli di ferro nel sangue. I supplementi del ferro sono consigliati solo per coloro che hanno una carenza di ferro diagnosticato

Zinco

Carne rossa è una fonte significativa di zinco, che serve a molti scopi all'interno del corpo umano. Lo zinco svolge un ruolo nel sostenere la salute del sistema immunitario, che è importante perché la funzione immune può soffrire in atleti e bodybuilder che sono un duro allenamento per costruire i muscoli. Negli uomini, zinco anche combustibili livelli di testosterone e svolge un ruolo importante nella salute della prostata.

Mangiare Lean

Mentre la carne rossa è una parte essenziale di una dieta sana, dovrebbe essere consumato con moderazione. Mangiare carne rossa magra è consigliata per garantire che non si consumano elevate quantità di grassi saturi. Secondo la Mayo Clinic, si dovrebbe scegliere la carne che ha la più bassa percentuale di grasso o è classificato "scelta" o "selezionare". Tagli di manzo generalmente considerato che lombata superiore e bistecche round e arrosti sono i più magri.