Cereali e Acne

February 15

Cereali e Acne

Iniziare la giornata con una ciotola di cereali per la colazione è un modo facile e veloce per carburante fino al mattino prima di andare a scuola o al lavoro. Purtroppo, la maggior parte cereali da prima colazione, con l'eccezione di pochi, appartengono a una categoria di alimenti che possono contribuire alla acne e impedire di avere la pelle chiara. Comprendere la connessione tra gli alimenti che mangiate e vostra acne può aiutare a farlo sotto controllo.

Alimenti ad alto contenuto glicemico

Gli alimenti con un alto indice glycemic causano un aumento più veloce e più grande in vostra glicemia ed i livelli dell'insulina dopo aver mangiato, rispetto agli alimenti con un basso indice glicemico. L'indice glicemico, o GI, è misurata su una scala da 0 a 100. Un GI di 70 e più è alto, 55 e sotto è basso e tra 56 e 69 è moderato. Uno studio pubblicato nel numero di luglio 2007 di "The American Journal of Clinical Nutrition" ha mostrato che la riduzione del carico glicemico della dieta dei partecipanti, sostituendo gli alimenti ad alto contenuto glicemico con cibi a basso contenuto di carboidrati o alimenti glycemic bassi, lesioni dell'acne ridotta di circa il 50% in 12 settimane.

Cereali da prima colazione

Maggior parte dei cereali da prima colazione hanno un IG moderato a elevata. Non è solo lo zucchero aggiunto trovato nei cereali da prima colazione che colpisce il valore GI, ma anche il tipo di amido in grani e il grado di elaborazione. Ad esempio, fiocchi di mais e frumento soffiato hanno un IG di 80; fiocchi di crusca e avena anelli, un GI di 74; riso soffiato, un GI di 83; cereali al cioccolato, un GI di 77; frumento tagliuzzato, un GI di 67; fiocchi di grano, un GI di 69; e regolare, istante o aromatizzata farina d'avena, un GI di 63.

Acne, insulina e cereali da prima colazione

L'indice glicemico di un alimento è coerenza con il relativo indice di insulina, o la quantità di insulina, che il pancreas secerne in risposta a cibi ricchi di carboidrati. A causa del GI moderato e alto della maggior parte dei cereali da prima colazione, mangiare cereali da prima colazione prima cosa al mattino può rapidamente elevare i livelli di insulina. I livelli elevati di insulina possono aumentare i livelli di vari ormoni nel tuo corpo, tra cui IGF-1 e IGFBP-3, che sono entrambi coinvolti nella patogenesi dell'acne, come spiegato in un articolo su "Seminari di medicina e ambulatorio cutaneo" nel 2005.

Basso Glycemic colazione alternative

Per migliorare la vostra acne, sostituire la vostra ciotola di cereali per la colazione con un'opzione di glicemico inferiore. I cereali da prima colazione con il più basso GI includono porridge di avena acciaio-ha tagliato, vecchio stile farina d'avena, miglio o quinoa. Se si preferisce avere pane o toast, scegliete pane a lievitazione naturale e pane fatto con farina macinata a pietra grano intero 100 per cento. In alternativa, frittate con verdure, formaggio uova strapazzate con salsiccia, o riscaldare gli avanzi del giorno precedente rendono sostituti glycemic basso perfetto per la vostra solita colazione cereali.