Alimenti altamente termogenici

February 16

Alimenti altamente termogenici

Gli alimenti che mangiate innescano il processo metabolico e richiedono un dispendio di energia per digerire, assorbire e trasportare nutrienti dell'alimento per le cellule del vostro corpo. Questo processo globale di stimolazione è noto come l'effetto termico del cibo, o TEF. Cinque al 10 per cento del fabbisogno giornaliero di energia del vostro corpo andare in lavorazione alimenti che mangiate. Non tutti gli alimenti sono uguali, e alcuni cibi hanno un effetto termico superiore rispetto ad altri.

CARB vs grasso vs proteine

Come regola generale, il tuo corpo consuma più energia, o le calorie, per elaborare proteine quello che fa per mangiare e digerire i carboidrati e grassi. Si bruciano fino a 30 per cento delle calorie in lean-proteine alimenti solo per elaborarli, mettere le proteine in cima alla lista in termini di effetto termico, secondo "The Essential Guide to cibi sani di guarigione". Dell'altri due macronutrienti, carboidrati richiedono il successivo più alto dispendio di energia per l'elaborazione. Loro effetto termico medie tra 15 e 20 per cento delle calorie in quegli alimenti. Grassi, che hanno un effetto termico di solo 2-3 per cento sono più facilmente digeribili. Ciò significa che il tuo guadagno netto apporto calorico da grassi medie 97 al 98 per cento delle loro calorie totali, confrontato con un guadagno netto di calorico di circa il 70 per cento delle calorie in proteine magre.

Proteine di alta qualità

Dietista registrato Joy Bauer sottolinea che alimenti ricchi di proteine di alta qualità offrono non solo un elevato effetto termico ma anche un più alto grado di sazietà, contribuendo a ridurre in modo significativo la tentazione per uno spuntino tra i pasti. Bauer, autore di "Di Joy Bauer cibo cure," attribuisce questo fenomeno alla capacità della proteina di mantenere livelli di zucchero nel sangue stabili, evitando così il sharp, temporanei alti e bassi nel sangue del glucosio che sono associati con i morsi della fame. La chiave, naturalmente, è la raccolta le migliori proteine per aggiungere alla vostra dieta. Ideali alimenti in questa categoria includono il latte, ricco di calcio che aiuta a stimolare il processo metabolico; albumi d'uovo; carne magra di manzo e di maiale; pollo magro e Turchia, preferibilmente carni bianche; salmone e le sardine, caricato con cuore-sano omega-3 acidi grassi; e il tonno. Secondo un articolo del 28 aprile 2009, problema del New York Daily News, Università di Wisconsin i ricercatori hanno trovato che l'aggiunta di tonno alla vostra dieta aiuta a ridurre i livelli ematici di ormone leptina, che è associato con un metabolismo pigro.

Carboidrati ricchi di fibre

Per mantenere il vostro metabolismo su di giri, personal trainer e nutrizione consulente Tom Venuto suggerisce che si aumenta il consumo di carboidrati ricchi di fibre. Massimo effetto termico dai carboidrati nella vostra dieta, Venuto, autore di "Bruciare il grasso, Feed muscolo," consiglia di farina d'avena, ignami, patate dolci, cereali multicereali, pane integrale e pasta, riso integrale, broccoli, spinaci, insalata verde, asparagi, pompelmo, mele, mirtilli, pere, meloni e arance.

Metabolica Booster

Alcune spezie e caffeina tendono a prolungare e migliorare l'effetto termico attivato quando si consumano alimenti alto-termica, secondo maestro chef Susan Irby, autore di "Spinta il tuo ricettario del metabolismo". Capsaicina, trovata nel peperoncino e paprika, non solo sostiene il vostro tasso metabolico, ma anche assorbimento del colesterolo diminuisce e aumenta gli enzimi che metabolizzano i grassi, Irby dice. Caffeina dà anche un passaggio temporaneo per il processo metabolico.