Valore nutritivo di carote e sedano

January 3

Valore nutritivo di carote e sedano

È difficile trovare il perfetto spuntino, soprattutto quando si sta cercando di guardare il vostro apporto calorico. Look per spuntini che un buon sapore e può aiutare a ridurre l'appetito, come carote e sedano. Conoscere il valore nutrizionale di carote e sedano può aiutarti a vedere come fanno un sano aggiunta alla vostra dieta.

Calorie

Carote e il sedano fare una scelta di cibo a basso contenuto calorico, ma il sedano è molto più basso in calorie di carote. Una porzione di 100 grammi di carote, equivalente a circa 3/4 tazza di carote grattugiate, contiene 41 calorie, mentre l'una porzione di 100 grammi di sedano, equivalente a circa 1 tazza di sedano tritato, contiene solo 16 calorie.

Macronutrienti

I macronutrienti nelle carote e sedano sono suoi carboidrati, proteine e grassi. Carote e il sedano sono praticamente senza grassi, con la maggior parte delle loro calorie provenienti dal loro contenuto di carboidrati. Una porzione di 100 grammi di carote contiene 0,9 grammi di proteine, 0,2 grammi di grasso e 10 grammi di carboidrati. La stessa dose di dimensione di sedano contiene 0,7 grammi di proteine, 0,2 grammi di grassi e 3 grammi di carboidrati.

Fibra

Carote e il sedano sono una buona fonte di fibra, ma le carote sono la fonte migliore. Una porzione di 10 grammi di carote contiene 2,8 grammi di fibra, e la stessa porzione di dimensioni di sedano contiene 1,6 grammi di fibra. Fibra è un componente sano negli alimenti. Non solo contribuisce a prevenire la stipsi, ma anche aiuta nel controllo della fame per la gestione del peso e riduce il rischio di malattie cardiache e il diabete. Gli adulti hanno bisogno 21 a 37 grammi di fibra al giorno.

Vitamine e minerali

Carote e sedano forniscono anche un numero di vitamine e minerali essenziali. Una porzione di 100 grammi di carote contiene 33 milligrammi di calcio, 320 milligrammi di potassio, 5,9 milligrammi di vitamina, 19 microgrammi di folato e 16.706 unità internazionali di vitamina a. La stessa porzione di sedano contiene 40 milligrammi di calcio, 260 milligrammi di potassio, 3,1 milligrammi di vitamina C, 36 microgrammi di folato e 449 unità internazionali di vitamina a.

Fitonutrienti

Carote e il sedano sono anche una buona fonte dei fitonutrienti beta-carotene e luteina. Entrambi sono carotenoidi che aiutano a proteggere il vostro corpo dalla malattia cronica. 8.285 microgrammi di beta carotene e 256 microgrammi di luteina + zeaxantina contiene una porzione di 100 grammi di carote. Il sedano contiene 270 microgrammi di beta carotene e 283 microgrammi di luteina + zeaxantina. Beta-carotene agisce come un antiossidante che protegge le cellule contro i danni dei radicali liberi. Supporta anche la salute del sistema immunitario. La luteina è anche un antiossidante ma principalmente trovato nei tuoi occhi e vi protegga da cataratta e degenerazione maculare.