Qual è la differenza tra l'olio di cocco e burro di cocco?

February 1

Qual è la differenza tra l'olio di cocco e burro di cocco?

Anche se i due guardare ed eseguire in molti dei modi stessi, olio di cocco e burro di cocco sono diversi prodotti in diverse maniere. Una delle caratteristiche più eloquente che li contraddistinguono è il loro colore - olio di cocco diventa chiaro quando sciolto a 76 gradi Fahrenheit, mentre il burro di cocco mantiene il suo colore bianco ricco. Di là sembra proprio, i due vengono utilizzati in modo diverso e possono degustare due mondi separati.

Nozioni di base di olio di cocco

Qual è la differenza tra l'olio di cocco e burro di cocco?

Olio di cocco è l'olio spremuto a freddo Estratto da una noce di cocco matura. È molto mensola-stabile e il suo elevato punto di fumo lo rende adatto per alte temperature di cottura come frittura e saltante. Comunemente usato come integratore alimentare, olio di cocco è anche funzionale come un idratante della pelle e appare in molti prodotti di cura della pelle naturale. Prodotto prevalentemente in Asia sud-orientale, olio di cocco viene utilizzato come sostituto del burro di Malga ed è un olio da cucina dominante nella regione.

Nozioni di base di noce di cocco burro

Qual è la differenza tra l'olio di cocco e burro di cocco?

Burro di cocco è prodotta dalla macinazione della carne di una noce di cocco in un prodotto cremoso del burro. Comunemente usato come una diffusione simile al burro, le sue proprietà carnosa anche rendono un esfoliante della pelle funzionale. Che comprende sia grasso e fibra, burro di cocco ha una consistenza più dura rispetto all'olio di cocco e non deve essere utilizzato per friggere perché brucia facilmente. Quando usato in cucina come fare candy, cocco burro fuso a temperature molto basse per evitare che bruci.

Olio di cocco & burro usi

Qual è la differenza tra l'olio di cocco e burro di cocco?

Mentre l'olio di cocco viene in genere utilizzato come olio da cucina, burro di cocco è più comunemente usato come condimento o diffusione, spesso nello stesso modo come il burro di arachidi o burro di mandorle. Perché è privo di dado, è una popolare sostituzione per persone con allergie ai prodotti di dado. Olio di cocco è usato prevalentemente per sautéing e friggere; sostituisce in un rapporto di 1 a 1 con altri oli da cucina in cottura ricette pure.

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Qual è la differenza tra l'olio di cocco e burro di cocco?

Ci sono molti tipi di olio di cocco e burro di cocco disponibili sul mercato, di qualità variabile, simile ad altri oli. Oli di cocco vergini orso un sapore di cocco forte, mentre gli oli di noce di cocco più raffinati non hanno poco o nessun sapore di cocco. Sia burro di cocco e olio di cocco sono disponibili in varietà biologica e non biologica; negozio a depositi dell'alimento salutare e online per la più ampia selezione. Conservare sia l'olio di cocco e burro di cocco a temperatura ambiente. Mescolare bene prima dell'uso di incorporare qualsiasi olio separato il burro di cocco per un prodotto cremoso burro di cocco.