Cosa posso usare al posto di olio vegetale per la miscela di torta?

Miscele per dolci sono una comoda alternativa alla cottura da zero, risparmiando tempo e preoccupazione, soprattutto se la cottura in casa non è il tuo forte. Più miscele di torta "in box" chiamano per due o tre ingredienti extra tra cui acqua, uova e olio, più frequentemente olio vegetale. Olio serve per associare tutti gli ingredienti insieme oltre ad aggiungere ulteriore umidità per una torta umida e tenera. Si può omettere di olio vegetale e continuano a produrre una torta gustosa, ricca con altre alternative olio e nonoil.

Burro e

Sostituire il burro per olio vegetale quando si prepara la miscela di torta. Utilizzare una quantità uguale di burro come olio vegetale, o un rapporto di 1:1, aggiungendo tazza per tazza con il vostro mix. Sciogliere il burro prima della miscelazione con altri ingredienti per evitare grumi e garantire liscio, anche la distribuzione e la consistenza. Burro per una torta leggermente più densa per la sua ricchezza ed è ideale per torte impilate, a più livelli.

Produrre purea

Ridurre la quantità di grassi nella vostra torta con puree di frutta e verdura. Puree di prodotti aggiungere umidità alla torta per evitare che asciughi o crollando a pezzi. È possibile utilizzare vari diversi frutti e verdure come una purea, tenendo presente che più forte il sapore, più sarete in grado di assaggiarlo nella torta al forno. Puree più frequentemente usate includono succo di mela, banana, zucca e patate dolci. Sostituire con 3/4 a 1 tazza di purea di frutta e 3/4 di una tazza di purea di veggie per ogni tazza di olio vegetale chiamato nella ricetta.

Olio d'oliva

Olio d'oliva è un'alternativa agli oli vegetali, tra cui colza, arachidi e semi d'uva oli, in una miscela di torta. Olio di oliva contiene grassi monoinsaturi più sani, che di aiuto nel ridurre il rischio di malattie cardiache e colesterolo alto quando consumato con moderazione. Al contrario, gli oli vegetali che contengono omega-6 acidi grassi polinsaturi potrebbero potenzialmente aumentare i rischi di malattie cardiache. Il sito di cucina suggerisce che utilizzando oliva puro olio anziché extravergine per produrre una torta più mite, tenera può anche risparmiare denaro.

Sostituti del latte

Angie Thayer, un dietista registrato e il cibo e la regolamentazione specialista per marche di Wilton, consiglia sostituendo olio con prodotti lattiero-caseari. I prodotti a ridotto contenuto di grassi anche aiuterà a ridurre il consumo di calorie e grasso complessivo. Sostituire ogni tazza di olio con 3/4 di tazza di un sostituto latticini come yogurt o panna acida. I prodotti a ridotto contenuto di grassi può produrre un mix più asciutto, più denso, pertanto è possibile aggiungere 1 o 2 cucchiai extra per negare questo effetto.