Sostituti per Kabocha Squash

October 26

Sostituti per Kabocha Squash

Kabocha squash è un tipo di zucca bernoccoluta. Kabocha ha polpa arancione che è più dolce, più secco e meno fibroso rispetto altri bernoccoluta. Anche così, la maggior parte bernoccoluta sono intercambiabili, e se non riesci a trovare uno di questi giapponesi squash, esistono diverse sostituzioni realizzabile. A differenza di zucca di estate, devono essere cotti tutti bernoccoluta. Cottura, bollitura, cottura a vapore, microwaving e sautéing tutti funzionano bene. Conservare la zucca invernale fino a tre mesi in un luogo asciutto a circa 55 gradi di Fahrenheit.

Acorn Squash

Acorn squash sono uno dei tipi più comuni di zucca bernoccoluta. Prendono il nome dalla loro forma di ghianda. Sono piccole-- 1 a 2 kg e 6 pollici circa, in media..--così si potrebbe bisogno due quando sostituendo questi per kabocha squash. È relativamente dolce come il kabocha, quindi rende una buona alternativa da un punto di vista del sapore. Questo tipo di zucca invernale è particolarmente indicato per la cottura. Cercare acorn squash che hanno per lo più verde scorze.

Banana Squash

Squash banana sono così grandi..--fino a 20 pollici di lunghezza e pesa circa 12 kg..--che sono solitamente vendute in pezzi. Loro consistenza cremosa è una buona partita per la consistenza relativamente privo di fibre kabocha squash. La polpa di squash banana ha una tonalità dorata attraente che aggiunge alla presentazione di ogni piatto appropriato. Aggiunge un sapore leggermente più fruttato che si ottiene da kabocha. Al vapore, che permettono di migliorare la sua dolcezza.

Buttercup Squash

Buttercup squash è un'ottima alternativa a kabocha squash, condividendo molte delle stesse qualità. La colorazione della loro carne è fondamentalmente la stessa, e la zucca di ranuncolo è anche una varietà di secca e dolce. Questi sono solitamente circa 7 pollici di diametro e 2 a 4 libbre Butternut squash funziona meglio come sostituto nelle ricette che chiamano per la cottura o la cottura a vapore la zucca. Scegliere una zucca di ranuncolo che si sente pesante per le sue dimensioni.

Butternut Squash

Butternut squash si presenta come una campana allungata. In media, pesa kg. 2 a 4. Mentre è quasi dolce come kabocha squash, butternut squash è considerevolmente più umido. Quando in sostituzione di questa varietà in un piatto da forno, ridurre un liquido nella tua ricetta solo un po '. Questi squash sono una varietà popolare perché hanno una pelle sottile che è facile da sbucciare, a differenza delle cotenne dure sulla maggior parte bernoccoluta. Selezionare butternut squash con la scorza d'arancia più che si vede, perché sarà la più dolce e, quindi, uno dei migliori di sostituire per kabocha squash.

Zucca di spaghetti

Zucca di spaghetti è un sostituto decente per kabocha squash se la forma e l'aspetto non sono importanti per la ricetta che si sta preparando. Mentre la zucca spaghetti ha un sapore dolce ma delicato che rende per una buona alternativa, la zucca si separa in croccante, spaghetti-come fili durante la cottura. Questo significa che non avrete pezzi solidi di squash, come si farebbe con kabocha. Zucca di spaghetti è ovale, circa 9 pollici di lunghezza e pesa in genere 2-4 libbre Scegli zucca di spaghetti con una crosta molto gialla.