Acido urico alto alimenti elenco

March 6

Acido urico alto alimenti elenco

Il corpo crea acido urico durante l'elaborazione di composti chimici chiamati purine, che si presentano naturalmente nel corpo e si trovano in una vasta gamma di cibi come bene. Sebbene la maggior parte dell'acido urico si dissolve nel sangue e viene escreto come urina, livelli eccessivi di acido urico possono causare problemi di salute, in particolare la gotta. Cibi ricchi di purine elevano i livelli ematici di acido urico e pertanto sono noti anche come acido urico alto alimenti.

Carne, pollame e pesce

Carne, pollame e pesce rango nella parte superiore della lista degli alimenti con contenuto elevato della purina, secondo il sito di gotta. Alimenti Purina-contenenti sono misurati in termini di milligrammi di acido urico per 100 grammi dell'alimento stesso. Quelli con 400 mg o più di acido urico sono considerati della Alto-purina e dovrebbe essere evitati completamente. Se riscontri problemi sanitari legati all'acido urico, limitare anche il consumo di alimenti di moderato-Purina, quelli contenenti tra 100 e 400 mg per 100 g.

Secondo i dati dal sito Web Acumedico, carne, pollame e pesce con più di 400 mg di acido urico sono il fegato di vitello, 460 mg; sardine in olio, 480 mg; e animelle di vitello collo, 1.260 mg. moderato-Purina alimenti in questa categoria includono filetto di manzo, 110 mg; mandrino di manzo, 120 mg; petto di pollo con la pelle, 175 mg; fegato di pollo, 243 mg; aragosta, 118 mg; Braciola di maiale con l'osso, 145 mg; salmone, 170 mg; sole, mg 131; trota, 297 mg; tonno, 257 mg; tonno sott'olio, 290 mg; prosciutto cotto, 131 mg; tacchino con pelle, 150 mg; acciughe, 239 mg; merluzzo, 109 mg; halibut, 178 mg; oceano pesce persico, 241 mg; Aringa, 210 mg; salsicce di maiale fritti, 101 mg; capesante, 136 mg; salsiccia di fegato, 165 mg.

Frutta e verdura

In generale, frutta e verdura è a basso contenuto di purine e può essere consumato liberamente. Un solo cibo in questa categoria rientra nella categoria della alto-Purina, secondo il sito Web GoutPal. Con 488 mg di acido urico, il fungo porcino essiccato, spesso commercializzato come porcini, è un alimento da evitare. Verdure e frutta di moderato-Purina includono uva sultanina, che venire 107 mg e fagioli secchi e lenticchie, tra cui fagioli bianchi, 128 mg; semi di soia, 190 mg; lenticchie, 127 mg; e ceci, 109 mg.

Altri prodotti alimentari

Pochi altri alimenti, che non rientrano in categorie standard, inoltre contengono gli alti livelli di acido urico e dovrebbero essere omesso dalla vostra dieta o fortemente limitati. Tali alimenti sono lievito di birra, 680 mg; lievito di birra, 1.810 mg; papavero secchi, 170 mg; e semi di girasole secchi, 143 mg. Anche diffidare di teobromina, un alcaloide che si trova a bacche di acai, cioccolate, caffè, bevande cola e tè e confezioni 2.300 mg di acido urico.