Sostituti del sale e basso contenuto di sodio

February 21

Sostituti del sale e basso contenuto di sodio

Sale, noto anche come sodio, è molto diffusa negli alimenti trovati in negozi di alimentari e le nostre case. Sostituti del sale sani possono aiutare a mantenere in buona salute mentre ancora aggiungendo sapore al vostro pasto. Erbe e spezie insieme ad alimenti freschi snack verranno aiuterà a mantenere sotto l'assunzione raccomandata di sodio al giorno.

Circa di sale

Sale, comunemente noto come sale da tavola, è un sale raffinato, composto di cloruro di sodio. Sale è ampiamente usato in cucina per il sapore, come condimento alimentare nelle saliere e come conservante in molti alimenti trasformati. Etichette alimentari utilizzerà il sodio di termine al posto del sale di termine.

Nel corpo, sale aiuta nel mantenimento dell'equilibrio fluido, ma troppo sale può portare a condizioni di salute, quali ipertensione o un colpo.

Consigli

Le Dietary Guidelines for Americans raccomanda di consumare non più di 2.300 mg di sodio al giorno. Questo è all'incirca 1 cucchiaino di sale al giorno. Individui che sono afro-americani, mezza età o più anziani o che hanno già l'ipertensione dovrebbero mirare per 1.500 mg di sodio al giorno.

Alimenti con sodio

La più alta prevalenza di cibi con sodio sono trovati in alimenti trasformati. Il contenuto di sodio dei cibi preconfezionati, condimenti per insalate, piatti surgelati, snack confezionati, succo di pomodoro e zuppa di pomodoro sono spesso alcune del sodio più alto che contiene gli alimenti.

Sodio naturalmente presente in alcuni alimenti, viene aggiunto agli alimenti al tavolo tramite saliere e viene aggiunto durante la cottura anche.

Sostituti del sale: Erbe e spezie

Il sale non è l'unico additivo che può essere un rinforzatore di sapore durante la cottura. Spezie ed erbe aromatiche possono creare sapore in un pasto senza aggiunta di sodio. Le erbe sono piante aromatiche che rendono opzioni di condimento. Provare le erbe che comprendono foglie di alloro, basilico, menta, aneto o rosmarino. Le spezie sono parti secche di una sostanza vegetativa, come radici, semi o cortecce. Provare a cannella, cumino, noce moscata, dragoncello o pepe.

Sostituti del sale: Spuntini freschi

Alimenti di snack confezionati, come patatine e salatini, sono spesso ad alto contenuto di sodio contenuti alimenti. Sostituendo un sano snack per uno spuntino di sodio ad alta è un opzione di sano sostituto del sale. Provare a tenere frutta e verdura fresca in cucina e sul posto di lavoro per le opzioni di facile spuntino. Se avete bisogno di condimento per le verdure fresche, leggere le etichette degli alimenti e ha scelto un'opzione a basso contenuto di sodio.