Come risolvere bruciato sugo per Spaghetti

August 12

Come risolvere bruciato sugo per Spaghetti

Bruciare un sugo per spaghetti di solito si verifica quando la temperatura è troppo elevata e la salsa è lefty incustodito e unstirred. Fintanto che il sapore di bruciato non ha infettato la salsa intera, probabilmente è possibile risolvere la situazione. Tenere presente che sarà necessario diluire la salsa al fine di farlo in modo efficace, e questo può estendere significativamente il tempo di cottura su che si era originariamente previsto. Mantenere la degustazione la salsa in tutto il processo di fissaggio per garantire opportunità.

Passo 1

Chiudere il riscaldamento spento immediatamente. Prendere la pentola fornello spento e spostarlo in una notte fredda.

Passo 2

Non raschiare il fondo della pentola. In questo modo i pezzi di materiale bruciato o eccessivamente rosolato di assimilare nella vostra salsa.

Passo 3

Scaricare il contenuto della padella salsa nella casseruola un altro, di simili dimensioni. Mettere a bagno l'ex pan in detergente acqua e piatto caldo per facilitare la pulizia più tardi.

Passo 4

Aggiungere la salsa base di pomodoro più. Uso più naturalmente prodotto dolce di pomodoro si può, come dolcezza sarà fugare qualsiasi duraturo amarezza causato dalla combustione. Cipolle dolci come spagnolo o Vidalia sono un altro strumento. Se assolutamente necessario, utilizzare zucchero o altro dolcificante. Tuttavia, di aggiungere gradualmente dolcificante come i combustori di salsa per regolare il livello di dolcezza. Ricordo una delle regole cardine della cucina: È sempre possibile aggiungerne altri, ma non puoi mai prendere indietro.

Passo 5

Lasciare la salsa per ridurre nuovamente sul fornello a calore moderato-basse. La base ha recentemente aggiunta sarà sottile la salsa ancora una volta, questo passaggio è necessario per raggiungere la consistenza corretta.

Passo 6

Mescolare la salsa costantemente dal fondo per evitare di bruciare nuovamente.

Passo 7

Regolare le erbe, aglio e altri sapori più ulteriormente rimuovere qualsiasi traccia di amarezza. Sweet basil è un'opzione primaria qui.

Suggerimenti

  • Se si gustare la salsa originale e ha un gusto completamente bruciato, è necessario buttare fuori. Non può essere recuperato.

Cose che ti serviranno

  • Base di pomodoro extra