La dieta umana pre-agricola

January 28

La dieta umana pre-agricola, più comunemente conosciuta come la dieta Paleo, imita le pratiche dietetiche degli esseri umani prima gli sviluppi agricoli del periodo neolitico. Loren Cordain, autore di "The Paleo Diet," dice che questa dieta è più adatta per il corredo genetico degli esseri umani. Cordain afferma inoltre che l'alimentare ampiamente praticata oggi è responsabile per l'obesità, come pure malattie come cancro e diabete. Rivolga al medico se si prevede di adottare una dieta pre-agricola per qualsiasi motivo.

Alimenti consentiti

La dieta pre-agricola si concentra sugli alimenti che erano disponibili per gli esseri umani prima del periodo neolitico. Seguaci della dieta possono consumare illimitate porzioni di frutta e verdura cruda. Noci e semi forniscono grassi insaturi e fibra dietetica. Fonti di proteine sono uova, manzo, pesce, maiale, tacchino e pollo. La dieta pre-agricola permette anche oli pressati a freddo, come oliva e olio di cartamo, nonché naturale miele e frutta secca, in piccole quantità.

Alimenti esclusi

Alcool e bevande contenenti caffeina, come caffè, tè e bevande analcoliche sono proibiti sotto la dieta pre-agricola. Questa dieta esclude anche grani, che richiedono l'elaborazione per renderli adatti al consumo umano. Prodotti lattiero-caseari, zucchero raffinato e sale non sono ammessi. La dieta pre-agricola esclude anche tutti i tipi di legumi, tra cui piselli, fagioli di lima, fagioli neri, lenticchie, ceci e arachidi.

Benefici pretesi

Perché la dieta pre-agricola si concentra sul consumo di frutta e verdura, può fornire una maggiore quantità di vitamine e sostanze nutrienti quali vitamina C, potassio, manganese e beta-carotene che la dieta americana tipica. L'inclusione di noci e pesce può anche aumentare l'assunzione di acidi grassi essenziali, che possono sostenere la salute del cuore, cervello e sistema nervoso. Seguendo la dieta pre-agricola Elimina anche molti conservanti, coloranti artificiali ed esaltatori di sapidità che possono essere tossici per l'organismo.

Considerazioni

La dieta pre-agricola limita l'assunzione di carboidrati eliminando cereali e ortaggi amidacei. Anche se l'apporto di carboidrati in eccesso è legato a obesità e diabete, i carboidrati sono una fonte primaria di combustibile per il vostro corpo. Alimenti come broccoli e spinaci contengono calcio; Tuttavia, può essere difficile consumare abbastanza calcio da una dieta pre-agricola per mantenere la salute delle ossa--esclude comuni fonti di calcio come latticini, latte di soia e tofu. Inoltre, seguendo una dieta pre-agricola può richiedere a rinunciare alla praticità; pranzo presso ristoranti e preparazione di pasti veloci, equilibrati a casa può essere difficile.