Lattuga & vitamina K

August 13

Lattuga è un'importante fonte di importanti vitamine e sostanze nutrienti, compreso il ruolo di vitamina K nella coagulazione del sangue e la salute delle ossa, lo rendono una componente essenziale per una buona salute. E poiché la fonte primaria di vitamina K è cibo, preparazione dei pasti con lattuga e altri verde, ortaggi a foglia è una pratica di buona salute.

Nozioni di base di vitamina K

La vitamina K è necessaria per rendere e attivare le proteine coinvolte nel processo di densità dell'osso e di coagulazione del sangue. Quando ti manca la vitamina K, aumenta la perdita di sangue dalla ferita e, di conseguenza, aumenta la tua occasione per morte. Troppo poca vitamina K ti mette anche a maggior rischio di fratture ossee. Buone fonti di vitamina K sono spinaci, cime di rapa, cavoli, cavolo e lattuga.

Lattuga e vitamina K

Anche se la lattuga non può fornire tanto vitamina K come altre fonti, quali spinaci e rape verdi, è ancora una buona fonte. Diversi tipi di lattuga forniscono diverse quantità di vitamina k. Una tazza di lattuga iceberg fornisce 14 microgrammi di vitamina K, una tazza di lattuga verde offre 63 microgrammi, mentre una tazza di lattuga romana contiene 57 microgrammi, dando supporto a più scura cespi di lattuga, fornendo più sostanze nutritive. Tuttavia, contenuto di vitamina K di queste lattughe impallidisce in confronto a quella di altri verdi..--una tazza di cavolo crudo, per esempio, contiene 547 microgrammi di vitamina K, mentre 1 tazza porzioni o spinaci crudi o bietola da coste offrono 145 o 299 microgrammi, rispettivamente.

Vitamina K e fluidificanti del sangue

Lattuga e altri alimenti ricchi di vitamina K devono essere consumati con attenzione quando il sangue assottigliamento farmaci. I meccanismi di queste droghe sono sensibili ai livelli di vitamina K nel corpo. Se siete su un anticoagulante, si non può consumare troppa o troppo poca vitamina K su base giornaliera. Si consiglia di mantenere l'assunzione di vitamina K stabile di giorno in giorno se siete su tali farmaci.

Consigli

Istituti di medicina consiglia di uomini adulti consumano 120 mcg del quotidiano della vitamina K e le donne consumano 90 mcg. Non mangiare abbastanza insalata lattuga o altro verde, verdure a foglia si mette a rischio di carenza di vitamina K, osserva l'Harvard School of Public Health. Fare lattuga e altri ortaggi verdi e freschi una parte del tuo menu giornaliero. Utilizzando un po' più di due tazze di lattuga in insalata supererà il tuo fabbisogno giornaliero di vitamina K, se sei un maschio adulto.