Acai Berry informazioni nutrizionali

October 18

Acai Berry informazioni nutrizionali

La bacca di Acai è un piccolo, rotondo, nero-viola frutta simile nell'aspetto a un mirtillo. Cresce in pannocchie ramificate di 500-900 frutti sulle palme açaí in Brasile, Belize e Perù. Dal 1990, succo di Acai, Acai liofilizzate e açaí estratti sono stati commercializzati a livello mondiale per l'uso in miscele di succhi, frullati e altre bevande e come integratore alimentare. La bacca di Acai è ad alta contenuto di nutirents importante per salute ottimale.

Fatti di nutrizione di base

ACAI bacche sono uno dei frutti con il più alto contenuto di antiossidanti, anche più di mirtilli. La bacca di Acai offre circa 247 calorie per porzione di 100 grammi. Una porzione di 50 grammi di polpa del frutto di Acai in polvere, liofilizzato e pelle fornisce circa 265 calorie, 26 g di carboidrati, 4 g di proteine e 16 g di grasso (principalmente acido oleico o grasso monoinsaturo). La polvere è particolarmente ricca di calcio e vitamina a.

Ricchi di fibra

Una porzione di 50 grammi di polpa del frutto di Acai in polvere, liofilizzato offre circa 26 g di fibra dietetica, che è quasi il 100 per cento del valore consigliato giornaliero (DV). Fibra proviene da alimenti vegetali, è essenziale per un sano sistema digestivo e, secondo una recensione pubblicata in "Rapporti di aterosclerosi corrente" nel dicembre 2008, aiuta a più bassi livelli di LDL (colesterolo cattivo), riducendo il rischio di malattia coronarica. Gli alimenti ricchi in fibra dietetica migliorare la sazietà e aiutano a mantenere ti senti più pieno più a lungo, che assiste nel controllo del peso.

Vitamine e minerali

Acai berry in polvere è particolarmente ricco di vitamina A e il calcio minerale principale. Vitamina A agisce come un antiossidante nel corpo, proteggendo le cellule dal danno da radicali liberi, carica di particelle di ossigeno che provengono da inquinanti ambientali e da altre fonti. Vitamina A è anche necessaria per Vista sana e corretta crescita e sviluppo. Il calcio è un minerale importante osso costruzione che aiuta anche a regolare la pressione sanguigna.

Altri nutrienti Benefical

A che servono 50 grammi di polpa di bacca di Acai liofilizzate offre 16 g di grassi monoinsaturi grassi, principalmente cuore-sano (simile a quella di un altro frutto, l'avocado). Secondo le linee guida dietetiche per gli americani (DGA), è necessario controllare l'assunzione di grassi, ma il grasso che si sceglie dovrebbe essere da cibi ricchi di mono - e poliinsaturi, per una salute ottimale.

Inoltre, la polvere della bacca di Acai è ricco di proteine. La proteina è essenziale per la costruzione di corpo cellule, tessuti e muscoli.

Phytochemicals

Il frutto di Acai offre il più alto contenuto fitochimico di qualsiasi frutto o verdura. Secondo un articolo pubblicato su "Molecular Nutrition & Food Research" nel febbraio 2010, phytochemicals sono composti vegetali che offrono proprietà di malattia-combattimento e possono avvantaggiare la salute in altri modi. Polpa del frutto di Acai in polvere, liofilizzato e la pelle è ricca di due classi di phytochemcials: gli antociani ed i composti fenolici.

Secondo un articolo pubblicato nel "Journal of Biomedical Technology" nel dicembre 2004, gli antociani sono trovati a produrre rosso/viola; aiutano a mantenere sano il sistema circolatorio, garantire il funzionamento corretto del nervo e possono offrire i benefici anti-cancro. Composti fenolici offrono benefici simili e possono essere trovati in altri alimenti come uva e vino rosso.