Alimenti che causano artrite fiammate

August 28

Alimenti che causano artrite fiammate

Per molti anni, si pensava che la dieta non potrebbe influenzare l'artrite. Ma ricerche e test clinici ora hanno dimostrato che questa malattia infiammatoria può infatti essere trattata, come pure aggravata, attraverso la dieta. Gli alimenti che possono causare la maggior parte dei problemi per individui affetti da artrite, che produce doloroso gonfiore delle articolazioni, includono quelli dai gruppi di carne e latticini. Evitando glutine può anche essere utile nel controllare l'artrite flareups.

Priorità bassa di malattia

Alimenti che causano artrite fiammate

L'artrite è una classe di malattia che comprende sia l'osteoartrite e l'artrite reumatoide. Osteoartrite comporta la perdita di cartilagine nelle articolazioni, in particolare le ginocchia, punta delle dita, dorso e fianchi così come la crescita eccessiva delle ossa nelle articolazioni. Più di 20 milioni di americani sono affetti da artrosi, con la maggior parte di loro più di 45 anni. Più di 2 milioni di americani soffrono di artrite reumatoide, una forma molto più aggressiva dell'artrite. Articolazioni doloranti e infiammate sono caratteristici dell'artrite reumatoide. Il ruolo della dieta può essere importante nel controllo dei sintomi di artrite reumatoide e l'osteoartrite.

Ricerca vegetariano

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Evitando la carne può avere l'effetto più profondo su come controllare i sintomi dell'artrite, come dimostrato in uno studio pubblicato nel 1999 in "Il giornale americano di nutrizione clinica." Lo studio ha verificato gli effetti di un glutine, dieta vegana per 3,5 mesi e poi un lacto-vegetariano (permette lattiero-caseari, esclude carne e uova) dieta per nove mesi su pazienti con artrite reumatoide. Alla fine dello studio, i pazienti nei gruppi vegetariani hanno mostrato il miglioramento significativo rispetto al gruppo di controllo.

Vegani e celiaci ricerca

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Uno studio pubblicato sul "Journal of Alternative e complementari Medicine" nel 2002 testato gli effetti di una dieta vegana molto magro, su pazienti affetti da artrite. Il risultato era una diminuzione significativa in tutte le misure della sintomatologia di artrite reumatoide, ad eccezione di rigidezza di mattina. Uno studio pubblicato in "Reumatologia" nel 2001 hanno testato gli effetti di una dieta vegana, dieta priva di glutine rispetto a una dieta ben equilibrata nonvegan per un anno. Un numero maggiore di pazienti nel glutine, gruppo vegano ha avvertito il miglioramento nei sintomi rispetto al gruppo di controllo. Secondo questi studi, i cibi più probabili indurre l'artrite flareups sono senza glutine e alimenti di origine animale.

Indagine dice

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Il Physicians Committee for Responsible Medicine evidenzia un'indagine 1989 più di un migliaio di pazienti di artrite che ha rivelato gli alimenti pensati ad aggravare i sintomi dell'artrite. Secondo il sondaggio, i cibi migliori erano carne rossa, grassi, zucchero, sale, piante caffeina e solanacee, come pomodori e melanzane. Il Comitato inoltre elenca 10 cibi trigger di artrite principali per evitare. Essi includono latticini, mais, uova, carne, grano, pomodori, patate, agrumi, noci e caffè.