L'effetto di Hoplostethus atlanticus sulla salute

December 12

L'effetto di Hoplostethus atlanticus sulla salute

Hoplostethus atlanticus è un pesce con squame rossi brillante che diventano neri per abbinare il colore delle acque fredde dell'oceano Atlantico e Indo-Pacifico per nascondersi dai predatori. Lo sfruttamento commerciale del pesce specchio atlantico per il suo valore culinario negli ultimi decenni ha provocato una riduzione della sua popolazione. Nonostante le preoccupazioni ambientali, il pesce continua ad essere un favorito culinario. Il sapore del pesce specchio atlantico è mite e la trama è delicata e friabile. Il valore nutrizionale del pesce specchio atlantico benefici per la vostra salute, ma ha anche alcuni detrattori.

Mercurio

Uno dei pesci più longevi, la più antica Hoplostethus atlanticus registrato ha vissuto per anni 149. Superiori ai livelli di mercurio medio provoca l'accumulo di tossine durante la vita del pesce. Infatti, l'Environmental Defense Fund classifica Hoplostethus atlanticus come "eco-peggiore" sulla loro scala di tossina ambientale grazie al suo contenuto di mercurio alta. Ci hanno non consigliato di mangiare pesce specchio atlantico con parsimonia - più di una volta al mese per gli adulti e mezzo che serve al mese per i bambini minori di 6 anni.

Proteina

Il contenuto di proteine, che una porzione di 3 once di Hoplostethus atlanticus fornisce nella vostra dieta è 19 g, o 38 per cento di 50 g Food and Drug Administration ha suggerito valore giornaliero. L'apporto di proteine di pesce specchio Atlantico alla dieta è leggermente inferiore di pollo e manzo che forniscono circa 25 g per porzione. La proteina è importante per la costruzione del muscolo, gli enzimi e tessuto cardiaco. Come ottenere da fonti alimentari a basso contenuto di grassi è particolarmente importante.

Grasso

Una porzione di 3 once di Hoplostethus atlanticus fornisce,8 g di grassi, o 1 per cento del valore quotidiano 65 g. Una fonte di proteine standard, come il pollo o manzo, fornisce almeno 6 g di grassi per porzione. Fonti di proteine a basso contenuto di grassi sono importanti per te salute poiché alti livelli di grassi causano la malattia cardiovascolare, un disordine comune negli Stati Uniti, aggravato da grassi saturi alimentari che bloccano il flusso di sangue attraverso il sistema circolatorio.

Selenio e vitamina E

Il selenio nutrienti antiossidanti e vitamina E sono presenti nella composizione nutrizionale di Hoplostethus atlanticus. Una porzione di 3 once fornisce 2,4 unità internazionali (IU) della vitamina E, o 8 per cento del valore quotidiano 30 IU e 75 mcg di selenio o 7 per cento del valore quotidiano. Selenio e vitamina E lavorano in sinergia per proteggere le cellule del vostro corpo dai danni causati dai radicali liberi che danneggiano la struttura cellulare e contribuire a malattie cardiovascolari e l'invecchiamento precoce.