Quali sono i benefici per la salute di Red Snapper?
Red snapper o Lutjanus campechanus, è un acqua calda trovato pesci nel Golfo del Messico e del sud costa atlantica. Questo grande pesce può fornire molti benefici per la salute quando si mangia come parte di una dieta equilibrata. È possibile carne arrosto con erbe, zuppa di pesce, o provare snapper scottato in padella con salsa di condimento o un pomodoro e vino di Cajun.
Controllare il tuo peso
Basso contenuto calorico, alimenti ad alta percentuale proteica possono aiutare a perdere peso extra, abbassando il rischio di malattia cardiaca, diabete di tipo 2 e l'osteoartrite. Una porzione di 3 once di red snapper ha solo 109 calorie e fornisce 22 grammi di proteine, o 44 per cento del valore quotidiano, basato su una dieta di 2.000 calorie. La proteina è una sostanza nutriente soddisfacente che digerisce lentamente e riduce la fame. Pasti ricchi di proteine, come dentice servito con salsa di fagioli neri, possono aiutare a controllare il peso corporeo perché essi soddisfare la vostra fame più a lungo dopo aver mangiato di pasti senza quantità di proteine.
Ridurre il rischio di malattie cardiache
Ogni porzione di 3 once di dentice cotto fornisce 41 milligrammi di acido eicosapentanoico e 232 milligrammi di acido docosaesaenoico. Questi acidi grassi omega-3 può contribuire a ridurre il rischio di malattie cardiache e ipertensione arteriosa. Si dovrebbe consumare almeno 250 milligrammi di EPA e DHA per settimana, o l'importo in 8 once di frutti di mare, secondo le linee guida dietetiche per gli americani, 2010.
Prevenire l'Anemia megaloblastica
Una porzione di 3 once di dentice cotto ha 3 microgrammi di vitamina B-12. Questa vitamina è essenziale per la formazione di globuli rossi sani. Una carenza può portare ad anemia megaloblastica, o formati errato globuli rossi. La carenza di vitamina B-12 può anche provocare danni neurologici permanenti con intorpidimento o formicolio delle mani e dei piedi. Adulti in buona salute dovrebbero ottenere 2,4 microgrammi di vitamina B-12 al giorno.
Considerazioni
Il modo di preparare e servire il dentice colpisce i suoi benefici nutrizionali di salute e di valore. Impanati, fritti red snapper è maggiore di calorie, grassi e carboidrati rispetto alla griglia. Un'altra preoccupazione è il contenuto di mercurio di red snapper, note sul sito dell'Università del Michigan. Il mercurio è un contaminante ambientale a base di pesce che può colpire la cognizione. Donne incinte in particolare dovrebbero evitare alcune specie ittiche, come red snapper, che sono più alti in mercurio altri.