Posso cucinare in forno due cose allo stesso tempo?

November 25

Posso cucinare in forno due cose allo stesso tempo?

Si possono cucinare due cose nel forno allo stesso tempo, purché essi cucinare alla stessa temperatura o si prestare attenzione. Temperature del forno sono impostate per raggiungere due obiettivi: riscaldamento degli alimenti fino in fondo così è attraente e sicuro, e conseguire effetti come essiccazione e alla tostatura. Due piatti di cottura allo stesso tempo comporta la comprensione dell'effetto e i risultati che si desidera raggiungere per ogni piatto e monitoraggio del processo di cottura in modo che ogni piatto riceve il calore e il tempo che necessario.

Tempi di cottura

Anche se i due piatti che si cuocere insieme hanno diversi tempi di cottura, si può cucinare ognuno alla giusta temperatura, purché si presta attenzione e tira il piatto più veloce cottura fuori dal forno prima. Apertura e chiusura del forno per rimuovere un piatto leggermente può influenzare il tempo di cottura del piatto che ha bisogno di cucinare più perché la temperatura del forno scenderà brevemente. Tuttavia, è necessario che un forno funziona restituirà rapidamente alla temperatura desiderata.

Temperature di cottura

Se si cucina insieme due tipi di pane o pasticceria, scegliere le ricette che utilizzano la stessa temperatura di cottura. Cottura è un processo chimico che si basa su un input specifico di calore e cambiando il grado di calore può cambiare il risultato. Tuttavia, cucinare due casseruole che semplicemente bisogno di essere riscaldata attraverso solitamente funziona anche se loro ricette richiedono temperature di cottura diverse. Guardarli attentamente e assicurarsi che essi cucinare completamente senza diventare troppo secco.

Commistione di sapori

Quando due piatti nel forno di cottura al momento, si rischia di avere i sapori dei due piatti influenzano a vicenda. Se si cucina due piatti salati che utilizzano condimenti simili e complementari, questo probabilmente non sarà un problema. Tuttavia, se siete torrefazione aglio e cucinare un croccante di apple, l'aroma di aglio può influenzare il gusto del frutto. Allo stesso modo, se si cucina tofu per un vegano non puoi cucinarlo nello stesso forno come pancetta, perché può assumere alcune del sapore di pancetta.

Armeggiare con processi

Se i due elementi che si prevede di cuocere insieme cuoco a velocità diverse, a volte si può sperimentare con processi di preparazione per farli cuocere alla stessa velocità. Un arrosto richiede più tempo per cucinare rispetto a un tegame di verdure, ma se si taglia la carne in piccoli pezzi prima di metterlo in forno, sarà arrosto più rapidamente. Lasciando che la carne che si sarà essere torrefazione stand prima della cottura fino a quando non raggiunga la temperatura ambiente si farà anche a cuocere più velocemente, più vicino al tempo di cottura delle verdure. Tuttavia, non lasciare la carne a temperatura ambiente più del necessario, e controllare la temperatura interna con un termometro a stelo in metallo dopo la cottura per accertarsi che si sia raggiunta l'USDA temperatura consigliata per quel particolare tipo di carne.