Lista degli alimenti senza farina bianca

January 9

Lista degli alimenti senza farina bianca

Farine di grano intero sono superiori nutrizionalmente a prodotti di farina bianca, anche se la farina bianca è spesso arricchito di ferro. Quando utilizzato in prodotti da forno, farina bianca crea piatti gradevoli. Tuttavia, il kernel di grano intero viene rimosso dalla farina bianca in elaborazione, e la farina è sbiancata con cloro per scopi di sbiancamento. In alternativa, molti alimenti sono nutrizionalmente superiore sostituti, ed è facile da sostituire gli alimenti della farina bianca con gli alimenti che sono sani e deliziosi.

Cibi con farina bianca nascosto

Non tutti i prodotti di farina bianca sono facili da identificare. Alcune varianti di pane contengono una miscela di farina di grano e farina bianca. Croissant, ciambelle, ciambelle, torte e biscotti in genere contengono farina bianca a meno che non altrimenti etichettati. È lecito ritenere che frittelle, cialde, biscotti e panini, pane di segale e anche pasta madre panini contengono farina bianca come un ingrediente fondamentale. Considera che la varietà di sugo contengono farina bianca, così come altri alimenti liquidi come le zuppe a base di panna che chiamano per la farina come addensante. Pasta, maccheroni e formaggio, panini hamburger fast food, pizza, grissini e ripieno sono comuni prodotti di farina bianca. Alcuni chef utilizzare farina bianca a brasare la carne prima della torrefazione pure.

Non bianca farina grani

Grani con colore sono le scelte migliori quando si stanno evitando farina bianca. Considerare il grano intero, grano intero, riso o cereali germinati per prodotti di pasticceria e pane nutrienti. Per pane di segale, selezionare pane fatto da una combinazione di farina di segale e farina di grano integrale. Per la pasta, selezionare da pasta degli spaghetti squash o riso integrale. Per snack e cracker, cercare "integrali" o "whole wheat" sulla confezione. Tuttavia, è ancora necessario leggere l'etichetta per informazioni ingrediente aggiuntivo determinare se un prodotto contiene farina bianca. Per tutte le ricette che contengono farina bianca, ci sono delle alternative di farina di grano intero. Secondo il diritto di mangiare, una divisione della American Dietetic Association, commutazione alla farina di grano intero aggiunge valore nutrizionale. Farina di grano intero è adatto per pane, torte, biscotti, pasticcini, croste di torta, cracker e rotoli.

Non bianca farina alternative

Farina di glutine non contiene farina bianca e spesso è un bel sostituto per ricette che richiedono farina bianca. Altre alternative sono ceci, fecola di patate, farina di Arrow-root e tapioca. Per la pasta della pizza non bianca farina, farina di sorgo e miglio creare una bella crosta quando usato in combinazione con una miscela di farina di riso. Per ricette del biscotto, considerare sostituendo alle nocciole o farina di mandorle per farina bianca. Molte noci e semi possono essere trasformati in farina se li giri in un frullatore. Amaranto, orzo, grano saraceno e farine di semi di cotone, come farine di patata, soia e triticale, fare anche delle alternative accettabili non bianca farina. L'American Heart Association raccomanda graham farina e avena anche per scelte di cuore-sano.