Buone fonti di lisina

November 24

Buone fonti di lisina

La lisina è un amminoacido essenziale, che significa hai bisogno, ma il tuo corpo non ce la fa. Avete bisogno di lisina per la formazione di collagene e del tessuto connettivo, assorbendo calcio e convertire i grassi in energia. Prendendo regolarmente lisina può altresì limitare focolai di herpes genitale e herpes labiale, secondo il centro medico dell'Università del Maryland. L'Istituto di medicina raccomanda che ottenete almeno 51 milligrammi di lisina per ogni grammo di proteine nel cibo che mangi.

Carne e pollame

Manzo è una delle migliori fonti di lisina. Ad esempio, una porzione di 3 once di select top round arrosto di manzo con il grasso rifilato vi fornirà 3,1 grammi di lisina. Altri tipi di carne e pollame sono anche tra le migliori fonti di lisina. Fornisce la stessa quantità di carne di petto di pollo girarrosto 2,8 grammi di lisina e vitello brasato top round contiene 2,6 grammi per dose di 3 once. Cosciotto d'agnello brasato o spalla ha circa 2,5 grammi di lisina per servizio 3-once, e la porzione di stessa dimensione di fesa di tacchino arrosto contiene 2,4 grammi.

Pesce e frutti di mare

Frutti di mare è quasi altrettanto buona fonte di lisina come carne o pollame. Una porzione di 3 once di tonno rosso e un piedino del granchio di re di Alaska ogni contengono 2,3 grammi di lisina e 3 etti di salmone o tonno in scatola fornisce circa 2,1 grammi. Altre opzioni di buon pesce includono snapper, re sgombro, halibut e aragosta, che tutti forniscono circa 2 grammi di lisina per servizio 3-once.

Fagioli e piselli

Fagioli e piselli sono tra le migliori fonti vegetariane di lisina, ma contengono un po' meno di questo aminoacido rispetto la maggior parte delle carni. Una tazza di fagioli del nord grandi in scatola, Fagioli adzuki o fagioli bianchi ha 1,3 grammi di lisina, e lo fa una porzione di 1/2 tazza di tofu solido. Le lenticchie contengono 1,2 grammi di lisina per tazza, come ceci, piselli ed edamame.

Prodotti lattiero-caseari

Alcuni prodotti lattiero-caseari forniscono anche quantità significative di lisina. Un servizio di 1/2 tazza di formaggio di ricotta di latte intero ha 1,7 grammi di lisina, e una tazza di ricotta senza grassi fornisce 1,3 grammi. Un'oncia di formaggio Parmigiano Reggiano ha 0,9 grammi di lisina, come un contenitore di 6 once di yogurt di latte scremato pianura.