La quantità di creatina in carne

La creatina aiuta a fornire l'energia che i muscoli hanno bisogno per le attività quotidiane. Fornisce anche lo scatto supplementare di energia che sostiene e aumenta la potenza muscolare durante l'esercizio fisico ad alta intensità. La carne è una buona scelta per l'aggiunta ai negozi di creatina. Oltre a contenere creatina naturale, ha gli aminoacidi che il corpo ha bisogno per produrre la propria offerta.

Panoramica di creatina

Il tuo corpo produce creatina da tre aminoacidi, arginina, glicina e metionina, allora viene memorizzato nei muscoli, dove può essere convertita in fosfocreatina e utilizzato per produrre energia. La quantità di creatina è possibile memorizzare dipende dalla tua totale massa muscolare. Quando si aumenta la quantità di creatina dietetica, è possibile aumentare i livelli di fosfocreatina nei muscoli, che aiuta a migliorare le prestazioni atletiche, secondo una revisione nel numero di ottobre 2014 di "Medicina dello sport." Per migliorare le prestazioni, gli atleti spesso utilizzano integratori e seguono un regime di creatina-caricamento.

Creatina in carne

La carne è una delle fonti primarie di creatina. Manzo ha circa 5 grammi di creatina per ogni 2,5 libbre di carne, secondo Iowa State University Extension. Avrete anche circa la stessa quantità di carne di maiale. Poiché 2,5 libbre di carne è abbastanza per 13 persone, una porzione di 3 once di carne bovina ha circa 0,4 grammi di creatina. Come regola generale, qualsiasi tipo di carne cruda muscolo ha 3 grammi a 6 grammi di creatina per 2,5 libbre di carne. Manzo e pollo perde circa il 5 per cento di loro creatina totale quando sono cotto, a meno che non sono bolliti o in umido. Quando la carne è brasata per lungo tempo, si potrebbe perdere fino al 30 per cento della creatina.

Altre fonti animali

Di là di manzo, pollo e maiale, le altre scelte per alimenti contenenti creatina sono selvaggina e pesce. Gioco selvaggio è una delle fonti più ricche, segnala la University of Maryland Medical Center. La quantità di creatina nel pesce varia. Alcuni tipi di pesci, come tonno, salmone e merluzzo, hanno circa la stessa quantità di creatina come si otterrà dalla carne di manzo. Aringa è una scelta migliore, perché può avere fino a raddoppiare la quantità come altri pesci e la carne. D'altra parte, gamberetti contengono a malapena una traccia di creatina, secondo l'Università dell'Oregon.

Linee guida di aspirazione

Il tuo corpo ha bisogno di circa 2 grammi di creatina al giorno solo per eseguire normali attività, secondo l'Università dell'Oregon. Una tipica dieta americana che include carne fornisce 1 grammo a 2 grammi di creatina al giorno. Poiché la creatina si trova nelle stesse proteine animali che anche forniscono gli aminoacidi necessari per sintetizzare il composto, il modo migliore per essere sicuri di che ottenere l'importo che avete bisogno è di consumare la vostra proteina giornaliera consigliata da carne magra, pollame e pesce. Per le donne, che significa ottenere 46 grammi di proteine al giorno, mentre gli uomini hanno bisogno di 56 grammi.