Frutta e verdure con basso contenuto di carboidrati conta

December 18

Frutta e verdure con basso contenuto di carboidrati conta

La quantità di carboidrati nella frutta e verdura varia da quasi nessuno a un sacco. Perché i frutti contengono un'alta percentuale di zuccheri semplici, diete basse del carboidrato limitano spesso frutti a quelli con più bassi livelli di carboidrati, come bacche e meloni. Verdure come insalata verde contengono pochi carboidrati.

Funzione

La fibra trovati in basso contenuto di carboidrati frutta e verdura promuove la digestione e l'eliminazione riducendo la fame. Verdure a basso contenuto di carboidrati come lattuga, spinaci, jicama, rucola, sedano e cavolo aggiungere vitamine e fibre ai pasti. Frutta a basso contenuto di carboidrati, tra cui fragole e mirtilli, fornisce sostanze fitochimiche che promuovono la salute. Tutti i carboidrati forniscono energia. Secondo Janice Hermann, PhD, RD/LD, uno specialista di educazione nutrizionale per Oklahoma State University nel suo libro "Carboidrati nella dieta", glucosio derivato dai carboidrati supporta la maggior parte dell'energia del cervello e circa la metà dell'energia utilizzata dai muscoli.

Tipi

Basso contenuto di carboidrati frutti contengono alcuni carboidrati monosaccaridi sotto forma di fruttosio, glucosio e saccarosio. I tipi di frutta con i più bassi carboidrati totali includono casaba melone, limoni, avocado e limes ogni con meno di cinque zuccheri totali per 100g. Con solo il 3% delle loro calorie provenienti da carboidrati, altri frutti di basso contenuto di carboidrati includono Cantalupo, rabarbaro, fragole e pomodori. Asparagi, germogli di fagioli, broccoli, cavolfiori, bietole, cetrioli, ravanelli e insalata verde hanno basso contenuto di carboidrati conteggi.

Significato

Mangiare frutta e verdura a basso contenuto di carboidrati favorisce la perdita di peso quando fanno parte di un piano di dieta generale. Ogni grammo di carboidrati ha 4 calorie. Selezione di frutta e verdura a basso contenuto di carboidrati significativamente riduce l'apporto calorico poiché la maggior parte delle calorie nella frutta e verdure provengono dai carboidrati. Ad esempio, ½ tazza di mais---considerato una verdura ricca di carboidrati---ha oltre 60 calorie mentre una ½ tazza di cavolo---un vegetale a basso contenuto di carboidrati---ha solo 9 calorie. La scelta di frutta e verdura a basso contenuto di carboidrati riduce anche l'impatto sui livelli di zucchero nel sangue del corpo secondo guru dieta Dr. Atkins e MayoClinic.com.

Identificazione

Non si può dire basso contenuto di carboidrati frutta e verdura dal loro aspetto. Per identificare i valori di carboidrati di un alimento, è necessario controllare un database o un elenco di valori e dimensioni delle porzioni associato (Vedi risorse). Per pacchetti e/o in scatola frutta e verdura, leggere l'etichetta per contenuto di carboidrati.

Caratteristiche

Dieta esperti tra cui Dr. Atkins e dottor Agatston della relazione South Beach Diet che mangiare frutta e verdura a basso contenuto di carboidrati riduce i rischi di diabete e malattie cardiache. Menu con basso contenuto di carboidrati frutta e verdura offrono vari gusti e consistenze pur essendo abbondante e salutare per la dieta.