Sono sano mangiare sardine?

October 3

Sono sano mangiare sardine?

Le sardine sono più spesso disponibile in scatola in olio, acqua o una salsa aromatizzata, come il pomodoro o salsa di senape. Puoi mangiare questi piccoli pesci in proprio, o utilizzarli in stufati, salse, insalate e piatti di pasta. Questi pesci altamente nutrienti possono essere un normale componente di una dieta equilibrata nel complesso.

Alto contenuto di proteine

Una dose di 3 once di sardine contiene 21 grammi di proteine, o 42 per cento del valore quotidiano per proteina basato su una dieta di 2.000 calorie. La proteina è un nutriente essenziale per costruire e riparare i muscoli e altri tessuti e permettendo al corpo di creare alcuni ormoni. Proteina può anche aiutare a mantenere livelli di zucchero nel sangue più stabili e ritardare l'insorgenza della fame dopo un pasto, secondo l'Università di Harvard. Le sardine sono privi di carboidrati.

Fonte di grassi Omega-3

L'acido eicosapentanoico, o EPA e l'acido docosaesaenoico o DHA, sono acidi grassi omega-3 presenti nel pesce. Grassi Omega-3 possono contribuire a ridurre il vostro rischio per la malattia cardiaca quando si consumano almeno 250 milligrammi al giorno, secondo le linee guida dietetiche 2010. Una porzione di 3 once di sardine fornisce 40 milligrammi di EPA e 43 milligrammi di DHA. Sardine e altri pesci grassi sono le fonti dietetiche con la maggiore concentrazione di EPA e DHA.

Salute delle ossa

Ogni porzione di 3 once di sardine fornisce 325 milligrammi di calcio, o 33 per cento del valore quotidiano basato su una dieta di 2.000 calorie. Il calcio è un minerale essenziale per costruire e mantenere le ossa forti, e pesci ossei in scatola, come sardine, sono non-caseari fonti di calcio. Le sardine sono anche una buona fonte di vitamina D, che aiuta il vostro corpo utilizzare e assorbire il calcio. Bere un bicchiere di latte fortificato con il tuo sardine per ottenere extra calcio e vitamina d.

Alto contenuto di sodio

Una dose di 3 once di sardine in scatola in olio contiene 261 milligrammi di sodio. Il sodio è un minerale essenziale per l'equilibrio fluido nel vostro corpo, ma eccessivo sodio nella vostra dieta può portare ad alta pressione sanguigna e un più alto rischio di ictus, malattie cardiache e adulti sani di malattia del rene dovrebbe limitare l'assunzione giornaliera di sodio per un massimo di 2.300 milligrammi al giorno. Sciacquare il vostro sardine prima del loro utilizzo per ridurre il consumo di sodio.