I semi di lino contengono glutine?

Anche se non siete il tipo di persona che segue le tendenze nutrizionali, probabilmente avete sentito di una dieta glutine-libera. In questa dieta, persone evitare il glutine, una proteina che si trova naturalmente in alcuni alimenti come il grano. Alcune persone hanno un'intolleranza al glutine, mentre altri vogliono semplicemente saltare gli alimenti che contengono questa proteina come parte di un piano di perdita di peso. Se sei un membro di qualsiasi gruppo, semi di lino sono sicuri da includere nella vostra dieta.

Nozioni di base di semi di lino

Semi di lino sono colore marroni e hanno un aspetto piatto, di forma ovale con punte appuntite. Sono leggermente più grande di semi di sesamo e sono gommosi. Oltre ai semi di lino interi, spesso è possibile trovare semi e semi di lino olio di lino a terra al supermercato. Non sarebbe probabilmente mangiare semi di lino in proprio, ma può aggiungerli alle merci cotte o anche cospargere su un'insalata di fornire non solo una maggiore valore nutrizionale, ma anche alcuni appeal visivo.

Cassetta di sicurezza su una dieta glutine-libera

Poiché i semi di lino non contengono glutine, sono un'aggiunta accettabile alla vostra dieta glutine-libera. Molti glutine pane e altri prodotti da forno contengono semi di lino, come fanno i prodotti che contengono glutine. Solo perché vedete semi di lino in una pagnotta di pane al supermercato, non per scontato che il pane è senza glutine. Leggere sempre le etichette degli alimenti per determinare se un alimento è privo di glutine.

Ideale per molti pasti

Incorporando il lino in tutte le sue forme può aiutare a aumentare la varietà della vostra dieta glutine-libera. Lino è favorevole a colazione, pranzo e cena, se non la propria cottura o solo aggiungere i semi di cereali o un mix di glutine pancake. Perché i semi di lino interi potrebbero essere difficili per il vostro corpo digerire, utilizzando la versione a terra del seme massimizza il tuo assorbimento dei nutrienti. Olio di semi di lino può servire come base per condimenti fatti in casa.

Aumentare l'assunzione di fibra

Mangiare i semi di lino regolarmente fornisce una sana dose di fibra. Una dieta della alto-fibra possa svolgere un ruolo nella vostra salute generale, riducendo il rischio di malattie cardiache e diabete, ma anche di aiutare a avere movimenti intestinali regolari. Gli adulti dovrebbero mangiare tra 25 e 38 grammi di fibra al giorno per una salute ottimale. Un cucchiaio di semi di lino interi fornisce 2,8 grammi di fibra totale, mentre la stessa quantità di semi di lino a terra è 1,9 grammi di fibra.