Fatti di salute circa fagioli Edamame

Edamame è una particolare varietà di soia che il giapponese ha cominciato a coltivare in modo selettivo nel XIII secolo per fagiolini grande, morbido e dolce. Semi di soia è provenuto in Asia, ma anche crescono prevalentemente negli Stati Uniti. La stagione del raccolto per edamame fresco è da metà agosto fino a settembre. Edamame congelati è un'opzione per tutto l'anno che archivia per periodi più lunghi e fornisce un sapore quasi fresco.

Salute delle donne

Edamame fornisce parecchie sostanze nutrienti particolarmente benefiche per la salute delle donne. I fitoestrogeni sono composti vegetali che imitano l'ormone estrogeno nel corpo umano. Gli estrogeni della pianta in edamame contribuire a mitigare gli effetti della menopausa, compreso il sostegno di densità ossea. Una porzione di 1 tazza di edamame fornisce più di 400 mcg della Food and Drug Administration ha valore giornaliero di acido folico, una vitamina importante per incinta e sostegno l'allattamento al seno donne che aiuta a prevenire i difetti di nascita nello sviluppo di corpi e fornisce nutrienti inerente allo sviluppo.

Salute del cuore

I minerali in 1 tazza di edamame includono 676 mg di potassio, o 19 per cento del valore quotidiano di FDA. Il potassio regola la contrazione del muscolo del cuore, prevenire battiti cardiaci anormali o saltati, chiamati anche aritmia e regola la quantità di liquido nel corpo che influenza direttamente la pressione sanguigna. Altre sostanze nutrienti in edamame che migliorano la salute cardiovascolare includono vitamina C, un antiossidante che protegge le arterie dall'accumulo di placca. Una dose di 1 tazza fornisce 9,5 mg, o 16 per cento del valore quotidiano 60 mg FDA.

Perdita di peso

Le sostanze nutritive in 1 tazza di edamame che promuovono la perdita di peso sono 8,1 grammi di fibra, o 32 per cento del valore quotidiano FDA 25g. La fibra rallenta la digestione dei carboidrati, mantenere un flusso costante di glucosio per la fornitura di energia al corpo. Senza fibra, glucosio nel sangue sarebbe elevare e cadere bruscamente, creando voglie e l'eccesso di cibo cicli che portano all'aumento di peso. Una dose di 1 tazza fornisce circa 8 g di grassi, o 12 per cento del valore quotidiano 65g FDA, un'opzione lowfat riguardante le sostanze nutrienti abbondanti che fornisce e 189 calorie.

Energia

Le sostanze nutrienti di energia-Promozione in edamame includono 3,5 mg di ferro, o 19 per cento del valore quotidiano 18 mg FDA. Ferro trasporta l'ossigeno nel sangue agli organi del corpo per processi biologici normali. Senza adeguati del ferro, vi sentirete stanchi e possono sviluppare anemia ferro-carenti, associata a effetti di bassa energia ancora più significativi.