Circa i sintomi di allergia di colorante alimentare rosso

August 9

Circa i sintomi di allergia di colorante alimentare rosso

L'agenzia governativa che regola cibo e farmaci, la United States Department of Agriculture (USDA), spiega che il colorante alimentare è un additivo che conferisce colore quando aggiunto al cibo, farmaci o altri oggetti. Colori additivi sono artificiali e testato dal produttore e la Food and Drug Administration per garantire la sua sicurezza. Colorante alimentare rosso, secondo la FDA, è stato a lungo al centro di polemiche. Già nel 1938, è stato implicato in una varietà di emergenze sanitarie.

Una breve storia

Nel 1976, rosso n ° 2, un colorante utilizzato nella fabbricazione di budino al cioccolato, succo d'uva, involucri di hot dog e sugo di carne, è stato vietato dalla FDA perché test ha mostrato aumentato cancro fra ratti femminili invecchiati che hanno consumato le grandi dosi della colorazione. Nel 1990, una nuova clausola aggiunta ai congressi & rsquo; L'emendamento 1960 colore additivi ammessi per rosso n. 3 a essere vietati a causa di un legame con il cancro. Oggi, rosso No. 40, un colorante più costoso & mdash; e uno che richiede l'utilizzo di 30-50% di più rispetto alle formulazioni precedentemente vietati a causa della sua bassa intensità del colore & mdash; è il colorante rosso di scelta.

Colorante rosso oggi

Il "Telegraph", un giornale britannico, ha pubblicato un articolo nel 2008 da Graham Tibbetts che indica che anche rosso No. 40 potrebbe non essere sicuro. La Food Standards Agency del Regno Unito ha commissionato i ricercatori all'Università di Southampton a studiare un link tra la tintura e il suo effetto sui bambini. Lo studio ha trovato che i bambini che hanno consumato bevande con il colorante ha esibito i sintomi costanti con l'iperattività.

Allergie alimentari Dye

Secondo l'Accademia americana dei medici di famiglia (AAFP), reazioni allergiche ai coloranti alimentari sono rare. Anche se alcuni additivi alimentari, ivi compresi colorante giallo e dolcificanti artificiali, causare alcuni problemi, alimenti naturali causano le reazioni allergiche più. Una relazione scritta da Scott H. Sicherer, M.D., nel 1999 e pubblicato da AAFP, indicato che disturbi del comportamento infantile causati da allergie è un argomento controverso con poca prova in modo convincente.

Co-Occurring sintomi

Nel 2007, la rivista & ldquo; Corrente allergia e asma rapporti & rdquo; pubblicato un articolo di Ronald Simon che indica che solo un piccolo numero di additivi sono stati accusati di causare le reazioni avverse negli esseri umani. La maggior parte di questi pazienti, secondo lo studio, esperienza un attacco esacerbato da un preesistente asma o allergia cutanea cronica.

Iperattività

Iperattività è nella parte superiore dell'elenco di colorante rosso è accusato di provocare i sintomi. Robert Needlman, M.D., un comportamento pediatrica e specialista di sviluppo, implora ai genitori di non preoccuparsi. Egli riferisce che bambini già diagnosticati con disordine di deficit di attenzione sono stati dati effettuato con o senza il rosso tingere in questione gli alimenti. Circa uno su 100 bambini erano chiaramente molto più fuori controllo e iperattivi dopo aver consumato il cibo con il colorante.