Alimenti che contengono acidi grassi Omega-3 per i vegetariani

May 31

Alimenti che contengono acidi grassi Omega-3 per i vegetariani

Acidi grassi essenziali Omega-3 hanno una varietà di benefici per la salute, che secondo la University of Maryland Medical Center, includono un ruolo cruciale nella salute del cuore e funzione del cervello. Anche se alcune delle migliori fonti di acidi grassi omega-3 sono le sardine, salmone e tonno, i vegetariani che non mangiano pesce possono anche godere i benefici di omega-3s da fonti vegetali. Ci sono diversi tipi di acidi grassi omega-3: acido alfa-linoleico, l'acido eicosapentanoico e acido docosaesaenoico. Fonti vegetali di acidi grassi omega-3 sono acidi alfa-linolenico, ma il corpo converte parzialmente quelli di acido eicosapentanoico e acido docosaesaenoico.

Noci e semi

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I semi di lino sono una delle migliori fonti di omega-3s per i vegetariani. Cospargere i semi di lino nei cereali o in cima a un insalata per aumentare l'assunzione di acidi grassi essenziali. Semi di Chia e canapa sono altre fonti di omega-3s. Le noci sono anche una fonte di omega-3 che si può mangiare come spuntino sano. Secondo un articolo del "Canadian Medical Association Journal", anacardi, arachidi, noci del Brasile e mandorle hanno tracce di acidi grassi omega-3.

Oli

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Acidi grassi Omega-3 si trovano negli oli, come olio di soia, olio di semi di lino, olio di canola e olio di oliva. Per ottenere più omega-3s nella vostra dieta, aggiungere un cucchiaino di olio d'oliva alla vostra insalata o aggiungere un cucchiaino di olio di semi di lino per la farina d'avena di mattina. Utilizzare olio di oliva o olio di canola per cucinare. Dr. Frank Sacks della Harvard School of Public Health suggerisce che fino a quando l'olio è fresco, alto calore non distruggerà gli acidi grassi omega-3.

Frutta e verdura

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Verdure a foglia verde come gli spinaci, sono un sano aggiunta alla vostra dieta che sono una fonte vegetale di omega-3s. Broccoli, zucca invernale e cavolfiore sono anche fonti vegetali di omega-3s che è possibile aggiungere alla vostra dieta sana. Provare arrostire le verdure in olio di oliva per un contorno delizioso pranzo con gli acidi grassi sani. Le bacche sono dolce fonte di omega-3s. Mangiare una manciata di bacche - soprattutto mirtilli o CloudBerry - di godere di un frutto pieno di nutrizione.

Altre fonti

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Mangiare una varietà di altri alimenti che contengono omega-3s per aiutare a spianare la strada al tuo stile di vita sano. Il tofu è una proteina vegetariana versatile che contiene anche omega-3s. Possono essere aggiunti alle insalate o utilizzato come un sostituto della carne in principale e piatti laterali. Fagioli - particolarmente mung, rene e fagioli pinto - sono anche una fonte vegetale di omega-3s. Oltre alle fonti di cibo, vegetariani possono anche aggiungere omega-3s alle loro diete attraverso integratori di omega-3 vegetariani.