Carboidrati il corpo non possono digerire

February 11

Carboidrati il corpo non possono digerire

I vantaggi che si ottiene da alimenti che mangiate provengono dalle sostanze nutrienti che il vostro corpo è in grado di digerire ed assorbire. Non sarebbe in grado di funzionare bene se il tuo corpo non poteva digerire la frutta e la verdura che si mangia per assorbire le vitamine e i minerali che contengono. Tuttavia, anche se alcune parti dei carboidrati che mangi non sono digerite nel corpo umano, questi composti possono ancora avere un effetto benefico sulla vostra salute dal vostro intestino.

Carboidrati

Cereali, zuccheri, verdure amidacee, frutta e alcuni prodotti lattiero-caseari forniscono la maggior parte delle calorie che la maggioranza degli americani consumiamo attraverso i carboidrati che contengono. Carboidrati includono diversi tipi di zuccheri, amidi e fibre. Ad esempio, il saccarosio è lo zucchero principalmente trovato in zucchero da tavola e il lattosio è lo zucchero naturale trovato in prodotti lattiero-caseari e fruttosio. Gli amidi sono costituiti da unità di zucchero legati uno a altro e si trovano principalmente in pane, pasta, riso, patate, fagioli e lenticchie.

Digeribile vs indigesti

Il corpo può digerire gli zuccheri e gli amidi molto bene utilizzando enzimi per abbattere questi carboidrati in molto piccole molecole di zucchero, chiamato glucosio. Il glucosio ottenuto dalla digestione degli alimenti amidacei e zuccherini è facilmente assorbito nel sangue ed è disponibile per le cellule come fonte di energia. Fibra, da altro, non può essere digerita dal corpo umano. Perché la fibra non viene digerita, resta nel vostro tratto gastrointestinale fino a quando esso viene eliminata con le feci.

Fonti di fibra

Carboidrati indigeribili, o fibra, trovano nei semi, legumi, frutta, verdura, noci e cereali integrali. Ci sono due diversi tipi di fibra presente in questi alimenti, che sono chiamati solubile o insolubile. Ad esempio, i cereali integrali contengono prevalentemente fibra insolubile, mentre frutta, verdura, noci, semi e legumi contengono una miscela di proporzioni variabili di fibra solubile ed insolubile. Anche se nessuno di questi tipi di fibra sono digeriti, essi hanno proprietà diverse e influenzare la vostra salute in modo diverso.

Fibra e la vostra salute

Anche se il vostro corpo non può digerire fibra, questi carboidrati possono trarre vantaggio la vostra salute. Fibre insolubili contribuiscono a prevenire la stipsi dando alla rinfusa per le feci e aiutando a ottenere le cose in movimento nel vostro intestino. Fibra solubile aiuta anche prevenire la stitichezza mantenendo le feci da diventi troppo secca. Inoltre, la fibra solubile può aiutare abbassare i livelli di colesterolo del sangue e stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue. Entrambi i tipi di questi carboidrati indigeribili possono aiutarti a raggiungere e mantenere un peso sano, aiutandoti a sentirti più ampia con meno calorie. L'Istituto di medicina raccomanda che gli adulti consumano tra 25 e 38 grammi di fibra al giorno.