Come cucinare Longanisa

Longanisa sorprendente colore cremisi ferma nelle vostre tracce quando vi imbattete in primo luogo in esso, ma il suo gusto speziato e complesso, aroma pungente e facilità di cottura gancio si e continuano a tornare per ulteriori informazioni. Longanisa avviene tante forme come una salsiccia può, ma devi solo cucinare fresco longanisa, che troverete sia sciolto e imballato in budello suino. Come chorizo, che è simile nel colore e gusto, longanisa comprende circa 70 per cento carne magra di maiale e il 30 per cento fatback, così si può delicatamente portar via a una temperatura interna sicura, quindi croccanti e nel proprio grasso.

Incamiciato con Longanisa

Passo 1

Scongelare le salsicce longanisa su un piatto in frigorifero per circa 8 ore se congelato. Mettere le salsicce in una padella di fianchi e coprire con circa 1/2 pollice di acqua.

Passo 2

Impostare la pentola sul fornello a calore medio-alto e lasciate cuocere finché l'acqua evapora, circa 15-20 minuti.

Passo 3

Soffriggere fino a quando le patatine di involucro, circa 10 minuti, rotolamento le salsicce in padella come necessario per cucinare in modo uniforme tutti i lati.

Passo 4

Scolare il longanisa su qualche carta assorbente e servire subito.

Longanisa sciolto

Passo 1

Formare il longanisa tortini di circa 1/2 pollice di spessore e 3 pollici di larghezza o posto un palmful di longanisa su un pezzo di plastica avvolgere e rotolare in un cilindro stretto. È inoltre possibile spred longanisa in uno strato uniforme sul fondo di una padella unta d'olio.

Passo 2

Riscaldare una piccola quantità di olio in una padella e metterlo sopra il calore medio. Scaldare l'olio per qualche minuto e aggiungere la salsiccia. Se si esce il longanisa, scartarlo attentamente prima di metterlo in padella.

Passo 3

Friggere per 2-3 minuti prima di girarsi i tortini con una spatola o mescolando la salsiccia sciolta. Rotolare il longanisas laminati in padella per cuocerle su tutti i lati senza romperle.

Passo 4

Friggere il longanisa per circa 8-10 minuti, mescolando o girando ogni 2 o 3 minuti. Longanisa completamente cotto salsiccia non ha alcuna traccia di rosa all'interno, e i succhi eseguire chiari.

Passo 5

Scolare il longanisa su un piatto ricoperto con pochi asciugamani di carta e asciugare la sommità con un tovagliolo di carta. Servire subito.

Avvertenze

• Longanisa non è precotto e sarà pericoloso mangiare crudo. Cook longanisa accuratamente per evitare un'intossicazione alimentare.

Suggerimenti

• Si può anche arrosto longanisa incamiciato e sciolto in un piatto nel forno a 350-grado-Fahrenheit per 15-20 minuti se ti piace.
• Inserire un instant-lettura termometro in longanisa longitudinalmente alla verifica per una temperatura interna sicuro di 165 gradi Fahrenheit.