Spuntini sani per i diabetici quando lo zucchero è troppo alto

October 22

Glicemia alta può essere pericolosa per i diabetici e causare complicazioni che comprendono la malattia cardiovascolare, ipertensione, ictus, danni ai nervi, malattia renale, cecità, perdita dell'udito e amputazioni. Quando la glicemia è alta, è possibile ridurre aumentando i livelli di insulina attraverso i farmaci. L'indice glicemico misura come alimenti contenenti carboidrati alzare la glicemia. Mangiare cibi a basso indice glicemico che rallentano l'assorbimento dello zucchero può aiutare a controllare la glicemia. Consultare il proprio medico circa la vostra dieta.

Arachidi

Le arachidi sono un legume e tra i cibi con il più basso indice glicemico, una misura di quanto velocemente o lentamente il vostro corpo digerisce e assorbe gli zuccheri e gli alimenti nel vostro sangue. Mangiare arachidi può aiutare non solo controllare la glicemia, ma anche ridurre il rischio di malattia cardiovascolare. Di ricerca dagli scienziati presso l'Università di Marmara a Istanbul, in Turchia e pubblicato in "Ricerca in fitoterapia" nel 2008 trovato che i ratti diabetici che hanno mangiato le arachidi avevano significativamente più elevati livelli di colesterolo HDL, il colesterolo buono e A1, una misurazione della glicemia, rispetto ai ratti diabetici che non mangiare noccioline. La ricerca conclude che il consumo di arachidi può avere un effetto protettivo contro le complicazioni cardiovascolari del diabete. Quando mangiare noccioline, è importante che si mangiano non salate arachidi perché sale può aumentare i livelli di sodio e la pressione sanguigna ed elevare il rischio di ictus.

Alimenti di soia

Noci di soia, gelato di soia e yogurt di soia sono alimenti spuntino sano fatti da semi di soia, un legume con un basso indice glicemico. La soia è una fonte di proteine complete, poiché contengono tutti gli aminoacidi essenziali il vostro corpo non può produrre. Essi anche grassi sani, calcio e gli isoflavoni, che sono antiossidanti. Mangiare spuntini a base di soia può ridurre il colesterolo e il rischio di malattie cardiache, osteoporosi e cancro. Di ricerca dagli scienziati all'Università di Newcastle nel Tyne, in Inghilterra e pubblicata in "Diabetes Care" nel 2010 trovato che consumare uno spuntino pre-colazione ricca di proteine con risultati di yogurt di soia in quasi il 40 per cento di riduzione di zucchero nel sangue dopo la prima colazione nei diabetici di tipo 2.

Zuppe

Snacking su zuppe con un basso indice glicemico può aiutare ad abbassare la glicemia. Zuppe, come piselli, lenticchie e orzo verdura fatta con le carote sono particolarmente utili. Piselli e lenticchie sono legumi che contengono fibra solubile, una sostanza indigeribile che rallenta l'assorbimento dello zucchero da alimenti e consentono di controllare la glicemia. L'orzo è un cereale che ha un indice glicemico basso. Verdure come carote, inoltre hanno un indice glicemico basso e contengono vitamine, minerali e fibre per aumentare l'assunzione di micronutrienti.

Yogurt magro

Pesca a basso contenuto di grassi, yogurt pera e mela sono spuntini sani da mangiare tra i pasti. Yogurt magro è un alimento glycemic basso fatto dal latte di mucca, che contiene proteine e calcio per aiutare a mantenere le ossa forti. Pesche, pere e mele sono frutti a basso indice glicemico che contengono vitamine, minerali, antiossidanti e fibra solubile. Aumentare l'assunzione di fibra solubile può aiutare a controllare la glicemia, perché la fibra rallenta l'assorbimento dello zucchero dal cibo nel tuo sangue.