Informazioni nutrizionali per sale di stagionatura di Johnny

October 2

Condimento sale di Johnny è un prodotto fabbricato da cibi raffinati di Johnny, un procacciatore di cibo con sede a Tacoma, Washington, fondato nel 1965. Oltre alle sale di stagionatura, Fine Foods di Johnny offre condimenti per insalate, salse, zuppe e una varietà di condimenti per carni rosse, pesce e altro ancora. Johnny annuncia con orgoglio che i suoi prodotti sono senza glutine e non hanno aggiunto MSG.

Fatti di nutrizione

Secondo il sito ufficiale, condimento sale di Johnny contiene 0 calorie, 0 g di grassi, 320 g di sodio e 0 g di carboidrati e proteine in una porzione o condimento sale di un Johnny 1/4 cucchiaio viene in una varietà di formati da 4,75 once a 2 libbre.

Ingredienti

Condimento sale di Johnny contiene sale, zucchero, paprika, pepe, aglio, salsa di soia in polvere, gel di cellulosa e acido citrico. Il sale di stagionatura con il coperchio giallo contiene aggiunta soia e grano - una preoccupazione per le persone con determinate allergie. Il condimento può essere utilizzato su qualsiasi tipo di cibo per migliorare il sapore. Alcuni suggerimenti da Johnny includere utilizzando il condimento sulla bistecca, pollo, hamburger, pesce, verdure, ricotta e uova.

MSG

MSG, conosciuto come il glutammato monosodico, è un composto bianco, inodoro, aggiunto ai cibi e condimenti per esaltare sapore e come conservante. Un articolo di 5 marzo 2008 apparso sul New York Times riporta che negli anni cinquanta, MSG è stato identificato come una tossina e rimosso da pappe commerciali. La fine degli anni sessanta MSG fu incolpato di una varietà di sintomi quali dolore toracico, vampate, mal di testa, intorpidimento e sudorazione, che conducono ad uno spavento, ora noto come "Sindrome da ristorante cinese", secondo il National Institutes of Health. Molti studi sono stati condotti, che ha prodotto dati contrastanti con la maggior parte non trovare alcuna connessione tra MSG e sintomi riferiti. Il NIH segnala che alcune persone possono solo essere sensibili agli additivi alimentari.

Mentre Johnny vanta non avendo nessun MSG aggiunto, il composto è non solo trova naturalmente in alcuni alimenti, ma esso è ancora usato per fare alcuni dei cibi più goduto e snack trovati in supermercati americani, tra cui la zuppa di cipolle confezionate, Goldfish cracker e yogurt magro, secondo l'articolo del New York Times 2008.

Fatti circa sodio

Negli alimenti, sodio migliora il sapore, migliora il colore e aiuta a stabilizzare e associare gli ingredienti. Secondo l'American Heart Association, mentre il sodio è un nutriente essenziale, è necessario molto poco nella vostra dieta per ottenere i maggiori benefici. Maggior parte dei cibi avere quantità naturale di sodio, ma fino al 75 per cento consumati dagli americani proviene da alimenti trasformati con aggiunto quantità del minerale. Troppo sodio può portare a ipertensione arteriosa e un aumentato rischio di sviluppare malattie cardiache e ictus.

Assunzione del sale

Un 1/4 cucchiaio di sale di stagionatura di Johnny contiene 13 per cento della razione giornaliera raccomandata di sodio. I rapporti di cuore nazionale, polmone ed Istituto del sangue che gli americani dovrebbero mangiare meno di 2.400 mg di sodio al giorno, un importo equivalente a 6 g o 1 cucchiaino di sale.