Possono i diabetici mangiare farina di semola?

March 12

Possono i diabetici mangiare farina di semola?

Scelta di cibo per una dieta per diabetici può essere confusa, soprattutto quando si tratta di decidere quali amidi si può consumare in modo sicuro. I diabetici sono scoraggiati dal consumo di farina bianca a causa del suo impatto sulla glicemia, ma farina di semola può essere ammissibile in piccole porzioni per alcuni pazienti diabetici. Consultare il proprio medico prima di iniziare qualsiasi regime di dieta per il diabete.

Circa di farina di semola

Farina di semola è grossolanamente terra semola di grano duro. Farina di semola, come la farina di semola, è fatto dall'endosperma terra di semola di grano duro, ma semola è più finemente macinato. Più commercialmente vendute paste sono fatte da farina di semola, a meno che non sono contrassegnati in caso contrario. Malgrado la relativa associazione con la pasta, farina di semola ha altri usi. Mediterraneo cottura impiega semolino farina in torte e altri prodotti da forno come pane. Trovare la farina di semola in qualsiasi negozio di alimenti naturali o negozio di alimentari ben fornito.

Farina di semola e l'indice glicemico

L'indice glicemico è una classifica che elenca gli alimenti secondo il loro impatto sulla glicemia. Mentre l'indice glicemico non è una scala magica che racconta i diabetici cosa mangiare, cibi che rango più basso sulla scala di un impatto minore sulla glicemia, che li rende generalmente meglio scelte per i diabetici. Farina di semola ha un rango di 44 per l'indice glicemico, che è considerato un alimento di basso GI. Farine di frumento e bianco livello 70 o sopra, che è compreso nell'intervallo di alto-GI. Di conseguenza, farina di semola causerà meno impatto sul livello di glucosio nel sangue.

Diabete e farina di semola

Una porzione di pasta di semola è lo scambio di un solo amido, che significa che molti diabetici possono godere occasionalmente. Farina di semola hanno un impatto sui livelli di glucosio nel sangue, il che significa che i diabetici dovrà guardare con attenzione le loro porzioni e la frequenza con cui si può consumare pasta o altri prodotti da forno con farina di semola. Potrebbe essere necessario combinare il cibo contenente farina di semolino con carne o altri alimenti che possano stabilizzare l'impatto di semola sui livelli di glucosio nel sangue.

Domande

Consultare il medico per determinare se è consentito di avere prodotti fatti con farina di semola e con quale frequenza si può consumare loro. La risposta potrebbe essere più complicata di quanto si pensi, perché il medico deve considerare il tipo di diabete, il vostro attuale livello di zucchero nel sangue e diversi altri fattori. Se è possibile avere gli alimenti che contengono farina di semola, il medico può essere in grado di suggerire un'altra opzione per un amido che sarà accettabile per la vostra condizione.