Fatti nutrizionali su una bistecca 5oz

August 8

Fatti nutrizionali su una bistecca 5oz

Bistecca è un piatto ricco di proteine che è spesso riservato per le occasioni speciali, perché può essere costoso. Anche se la bistecca è un termine ampio, maggior parte dei ristoranti usano il termine per riferirsi al controfiletto di manzo, un tipo di bistecca che fornisce il sapore ricco a causa sua moderatamente alto contenuto di grassi. Questi fatti nutrizionali si riferiscono a una bistecca di lombata superiore alla griglia 5 oz; Se si prepara la bistecca con olio o con burro, i valori nutrizionali sono differenti.

Calorie

Una bistecca di lombata superiore 5 oz contiene 344 calorie, o circa il 17 per cento della dose giornaliera raccomandata di 2.000. Ci sarebbero voluti 35 minuti di jogging o 23 minuti di Rollerblade per bruciare calorie 344, secondo il sito di Mayo Clinic.

Proteina

Bistecca, come altri prodotti di origine animale, è una ricca fonte di proteine. Una porzione di 5 once di bistecca fornisce 38 g di proteine, più di sei volte l'importo in un uovo. Proteina aiuta nella costruzione e riparazione di muscoli e altri tessuti.

Grasso

Uno svantaggio di bistecca è che può essere ad alto contenuto di grassi. Una bistecca di 5 oz ha 20 g di grassi, tra cui 8 g di grassi saturi. Troppi grassi saturi possono aumentare il rischio di malattie cardiache; L'American Heart Association raccomanda un limite giornaliero di 16 g.

Carboidrati

Se siete su una dieta a basso contenuto di carboidrati, bistecca può essere una voce di menu accettabile; esso non contiene carboidrati. Ricerca dell'edizione di febbraio 2006 di "Archives of Internal Medicine" suggerisce che le diete del basso-carboidrato possono produrre più veloce perdita di peso che diete a basso contenuto di grassi, ma è ancora necessario limitare l'assunzione di calorie per perdere peso.

Minerali

Bistecca fornisce numerosi minerali, ed è particolarmente ricco di potassio, magnesio, zinco e fosforo. Bistecca è basso contenuto di rame e manganese.

Vitamine

Bistecca non è ricca di molte vitamine, ma fornisce alcune vitamine del gruppo B come la niacina e la colina. Questo alimento fornisce anche bassi livelli di vitamine D e K.