Valore nutritivo di Hummus

March 31

Valore nutritivo di Hummus

Se stai cercando una sana alternativa al tuo attuale tuffo ortaggio panna acida, considerare l'hummus. Un mediorientale preferita, hummus è una miscela piccante di ceci, succo di limone, aglio, salsa tahin e olio d'oliva. Ricco di proteine, fibre e grassi sani, hummus rende le verdure già sane ancora più sano. Rende anche un panino vegetariano delizioso o un panino alternativa diffusa.

Calorie nutrienti

Hummus, con 140 calorie per porzione di 1/3 tazza, non è un alimento a basso contenuto calorico, ma è una fonte di nutrienti di calorie. Gli alimenti nutrienti sono alimenti che contengono sostanze nutrienti che avete bisogno per una buona salute in una quantità relativamente piccola di calorie. Essi sono anche cibi naturali che non contengono grassi solidi aggiunto, zucchero o amidi raffinati. Così mentre l'hummus è un po' più alti in calorie rispetto ad altre opzioni di cibo sano, non dovresti sentirti colpevole per includerlo nella vostra dieta, perché è densi di nutrienti.

Carboidrati e fibra

La maggior parte delle calorie nell'hummus venire dal suo contenuto di carboidrati. Una dose di 1/3 tazza di hummus contiene 16 grammi di carboidrati. Carboidrati sono essenziali per una buona salute e forniscono il vostro corpo con l'energia di che cui necessita per funzionare correttamente, così come l'energia che è necessario per ottenere attraverso il vostro giorno. Hummus è anche una buona fonte di fibra con 4 grammi per dose di 1/3 tazza. Maggior parte dei americani non ottengono abbastanza fibra nella loro dieta, secondo l'Accademia di nutrizione e dietetica, quindi aggiungendo un po ' hummus per il vostro panino è un modo semplice per aumentare la vostra assunzione.

Buona fonte di proteine

Come una diffusione principalmente costituita da ceci, hummus è una buona fonte di proteine con 4 grammi per dose di 1/3 tazza. Proteina si trova in ogni cellula nel vostro corpo, e la proteina in alimenti come hummus è usata per mantenere e sostituire quelle proteine. Mentre l'hummus è una buona fonte di proteine, è una fonte incompleta perché non contiene tutti gli aminoacidi essenziali. Ma come si mangia una varietà di altri alimenti durante tutta la giornata, quali carni magre, latte e derivati, cereali integrali e verdure, non si dovrebbe avere nessun problema di soddisfare le vostre esigenze dell'amminoacido.

Grassi sani

Sia il tahini, che è una pasta di sesamo e l'olio d'oliva fornire grasso nell'hummus. Una dose di 1/3 tazza contiene 7 grammi di grassi totali, ma la maggior parte di quel grasso è monoinsaturi e polinsaturi. L'American Heart Association raccomanda la maggior parte del grasso nella vostra dieta provengono dai grassi insaturi come quelli trovati in salsa tahin e olio d'oliva. Sempre più di questi tipi di grassi nella vostra dieta può aiutare a più bassi livelli di colesterolo del sangue quando si sostituiscono i grassi saturi.

Ricco di vitamine e minerali

Hummus fornisce una serie di vitamine essenziali e minerali avete bisogno per una buona salute, ma sono un soprattutto buone fonti di ferro e folato. Il folato è una vitamina B che aiuta la produzione di DNA e RNA ed è particolarmente importante durante i periodi di rapida crescita come l'infanzia e la gravidanza. Il ferro è un minerale che aiuta a produrre emoglobina e assiste con la consegna di ossigeno in tutto il corpo.