Il modo migliore per cucinare il fungo Puffball

April 8

Il modo migliore per cucinare il fungo Puffball

Funghi del Puffball sono simili al tofu nel colore e nella struttura e possono essere cucinati in un modo simile. Metodi di cottura vesce gamma da cubettare carne e sobbollire esso in una zuppa di affettare i funghi e friggerlo. Vesce possono anche essere cotto, alla griglia, saltate e al vapore. Indipendentemente dal metodo che si sceglie, assicurarsi che i funghi che si utilizza sono bianco e uniforme in tutto.

Preparazione

Per pulire un palloncino, prima di rimuovere lo sporco con una spazzola del fungo o tovagliolo di carta. Utilizzare acqua minima, come vesce sono molto assorbente. Asciugare accuratamente il fungo. Poiché lo strato esterno può causare disturbi gastrointestinali in alcuni individui, togliere la pelle con un coltello prima di procedere con qualsiasi metodo di cottura.

Fried

Per friggere funghi del puffball, tagliarle a fette spesse. In una ciotola, mescolare una pastella di uova e latte. Riempire una ciotola con briciole di pane condite con sale, pepe e altre spezie se lo si desidera. Inzuppare ogni fetta nella pastella e poi cappotto con la miscela briciola di pane. Soffriggere in una padella con burro o olio fino al dorato, usando burro minimo, come il palloncino in grado di assorbire qualsiasi quantità di liquido. Scolare su carta assorbente e servire.

Zuppa

Molti tipi di zuppa possono beneficiare l'aggiunta di vesce. Per utilizzare vesce in zuppa di miso, cubo la carne come si farebbe con tofu e quindi aggiungerlo alla zuppa e cuocere a fuoco lento. Vesce possono anche servire come l'ingrediente chiave in una zuppa di funghi sulla base di panna o latte.

Altri usi

Vesce sono ben noti per la loro abilità completare i piatti con le uova, come uova strapazzate. Dal momento che sono così simile al tofu, è anche possibile utilizzare vesce come sana alternativa alla carne in molti piatti diversi. Capacità di fungo di assorbire i sapori lo rende una buona scelta per un fritto a base di salsa. Se al forno, alla griglia, saltati in padella, al vapore o bollito, questo fungo versatile è migliore quando è fresco. Quelli abbastanza fortunati da trovare un raccolto può cucinare e poi congelarlo per un utilizzo futuro.