Come cucinare un prosciutto con zucchero di canna, ciliegie e ananas

July 18

Come cucinare un prosciutto con zucchero di canna, ciliegie e ananas

Prosciutto corre una stretta secondo per manzo come carne preferita dell'americano, secondo "Il libro di cucina di Doubleday." Infatti, si trova spesso smaltate e decorate su tavoli da pranzo in tutta la nazione durante le vacanze e occasioni speciali. Prosciutto è tagliato dal quarto posteriore posteriore di un maiale, e si può acquistare sia con che senza l'osso. Quando si prepara un prosciutto al forno, si può servire con una varietà di piatti di lato, come piselli, salsa di mele e patate gratinate. Per un pasto veramente americano, servire una torta di apple o ciliegio per dessert.

Passo 1

Impostare la temperatura sul vostro forno a 325 gradi Fahrenheit. Consentire il forno preriscaldare.

Passo 2

Posizionare il prosciutto su una cremagliera torrefazione istituito all'interno di una grande teglia con il lato grasso se è un prosciutto intero. Posto il prosciutto tagliato-lato-giù se è un mezzo taglio prosciutto.

Passo 3

Inserire un termometro di carne forno-resistente nel centro del prosciutto, assicurandosi che è evitare l'osso se il prosciutto ha ancora un osso.

Passo 4

Cuocere il prosciutto per 20 minuti per libbra, se è un prosciutto intero e 24 minuti per libbra per un metà-prosciutto o fino a quando il termometro legge 160 gradi Fahrenheit.

Passo 5

Togliere il prosciutto dal forno circa 30 minuti prima della fine del tempo di cottura. Segnare la parte superiore del prosciutto con un coltello affilato. Rendere il vostro punteggio linee su e giù e da sinistra a destra per creare piccole piazze nel prosciutto.

Passo 6

Chiodi di garofano interi spingere al centro di ogni quadrato o dove si interseca ogni riga di punteggio.

Passo 7

Spazzola riscaldati sciroppo di mais chiaro sopra l'intera parte superiore del prosciutto.

Passaggio 8

Applicare uno strato di 1/4-pollice-spessa di zucchero di canna sopra il prosciutto.

Passaggio 9

Restituire il prosciutto al forno per 30 minuti.

Passaggio 10

Togliere il prosciutto dal forno e trasferirlo in un piatto da portata.

Passaggio 11

Organizzare gli anelli di ananas intero sopra la superficie del prosciutto, tenendoli in luogo con stuzzicadenti decorativi.

Passo 12

Impostare intero candito o ciliegie al maraschino al centro di ogni ananas anello e tenere le ciliegie con stuzzicadenti decorativi.

Cose che ti serviranno

  • Cremagliera di torrefazione
  • Grande vaschetta di torrefazione
  • Termometro forno-resistente
  • Coltello affilato
  • Chiodi di garofano interi
  • Sciroppo di mais chiaro
  • Imbastitura pennello
  • Zucchero di canna
  • Piatto da portata
  • Anelli di ananas
  • Stuzzicadenti decorativi
  • Candito o ciliegie al maraschino