Quante calorie ci sono in un hamburger di bisonte?

March 13

Quante calorie ci sono in un hamburger di bisonte?

Se amate un buon hamburger ma stanno cercando di frenare il vostro apporto calorico, dare bisonte hamburger una prova. Bison è naturalmente più magri di carne di manzo, ha un sapore più ricco e più dolce ed è ad alto contenuto di molte sostanze nutritive essenziali.

Calorie

Un hamburger di bisonte fatto da 100 g di carne contiene 143 calorie, secondo l'associazione di bisonte del Missouri. Fornisce inoltre 2,42 g di grasso e 82 mg di colesterolo.

Sostanze nutrienti

Carne di bisonte è ad alto contenuto di vitamine del gruppo B, potassio, ferro, selenio e coniugati
l'acido linoleico, un antiossidante che può aiutare a prevenire il cancro, segnala l'associazione di bisonte del Missouri.

Cucina

Essendo molto più magri rispetto la maggior parte delle altre carni rosse, carne di bisonte hamburger di bisonte cuocere più velocemente di hamburger di manzo; provare a cucinare bisonte hamburger ad una temperatura inferiore, per più tempo che cucini normalmente hamburger di manzo, suggerisce di l'US Department of Agriculture sicurezza alimentare e Inspection Service.