Avocadi & mandorle come Super alimenti

March 11

Avocadi & mandorle come Super alimenti

Originariamente coniato dal Dr. Steven Pratt, la frase "super alimenti" si riferisce agli alimenti non trasformati, interi che contengono alti livelli di nutrienti rispetto al loro apporto calorico. Anche se i professionisti medici non accettano un elenco definitivo di super alimenti, avocado e mandorle forniscono molti benefici nutrizionali, e alcuni esperti ritengono che questi alimenti degno del titolo di "super cibo".

Avocado come Super alimenti

Secondo Pratt, avocado incontrano la sua definizione di super alimenti a causa di loro alti livelli di grassi monoinsaturi, un tipo di grasso che contribuisce ai livelli di colesterolo sani. Una tazza di avocado a cubetti contiene 240 calorie e 15 grammi di grassi monoinsaturi. Il tuo corpo ha bisogno di grassi sani ad assorbire le vitamine liposolubili, che includono le vitamine A, D, E e K. Un'analisi creato dal Dr. Mark Dreher e pubblicato nel maggio 2013 in "Critica recensioni in scienza e nutrizione dell'alimento" ha rivelato che il grasso in avocado aiuta il corpo ad assorbire le vitamine liposolubili da altre verdure consumate durante lo stesso pasto.

Benefici per la salute di Avocado

Pratt rileva che gli avocado contengono anche alti livelli di fibra, un carboidrato indigeribile necessario per la salute del cuore, il controllo del colesterolo e digestione. L'Istituto di medicina raccomanda adulti sani consumano tra 25 e 38 grammi di fibra al giorno. Una tazza di avocado a cubetti fornisce 10 grammi di fibre, 26 per cento al 40 per cento della presente raccomandazione. Avocadi contengono anche le vitamine C ed E, due potenti antiossidanti che prevengono il danno cellulare. Mangiare avocado regolarmente può ridurre il rischio di malattia cronica, secondo uno studio pubblicato nel gennaio 2013 "Nutrition Journal". Utilizzando i dati dall'indagine dell'esame di nutrizione e di salute nazionale, i ricercatori hanno studiato la qualità della dieta e dei rischi di malattia cronica di più di 17.000 adulti. Lo studio ha concluso che le persone che hanno consumato regolarmente avocado avevano un minor rischio di sviluppare la sindrome metabolica, un fattore di rischio per diabete e malattie cardiache.

Mandorle come Super alimenti

L'American Council on Exercise elenca mandorle come uno dei suoi cibi super top 25 a causa loro alti livelli di grassi insaturi cuore-sano. Un'oncia di mandorle, noccioli di circa 23, contiene 164 calorie, 6 grammi di proteine e 13 grammi di grassi insaturi. Questa dimensione della dose fornisce anche 4 grammi di fibra, 10 al 16 percento della raccomandazione quotidiana dell'Istituto di medicina. Il grasso in mandorle aumenta il numero di calorie, così l'American Council on Exercise raccomanda di consumare piccole porzioni di mandorle per pasti o spuntini per evitare l'eccesso di cibo.

Benefici per la salute di mandorle

Secondo la Harvard Medical School, mangiare mandorle e altri alimenti ricchi di vitamina E può contribuire a proteggere da degenerazione maculare, una patologia oculare senile che conduce alla perdita severa di visione. Mandorle forniscono anche magnesio, un minerale necessario per più di 300 reazioni enzimatiche nel corpo umano. Un'oncia di mandorle contiene 77 milligrammi di magnesio, il 18 per cento della raccomandazione quotidiana per gli uomini e 24 per cento della raccomandazione del quotidiana per le donne. Uno studio condotto dalla Harvard University e pubblicato nel novembre 2013 dal "New England Journal of Medicine" trovato che le persone che regolarmente mangiato frutta secca, come mandorle, può avere un minor rischio di malattie cardiovascolari. Utilizzando i dati di indagine di salute degli infermieri, ricercatori di Harvard hanno valutato rischio di malattia e l'assunzione di dado di 120.000 adulti. Lo studio ha concluso che gli adulti che hanno mangiato noci ogni giorno erano meno probabili morire dalla malattia respiratoria, cancro e malattie cardiache rispetto agli adulti che non mangiare noci al giorno.