Paleo dieta & cibo asiatico

September 26

Paleo dieta & cibo asiatico

La Fondazione di molte diete asiatiche - compreso giapponese, Thai, cinese e malese - sono alimenti amidacei artificiali come tofu, riso e noodles. Mentre gustoso e nutriente, hanno nessun posto nella dieta Paleo - il termine per una vasta gamma di piani progettati per trarre vantaggio di ciò che sappiamo circa le diete di esseri umani che vivono nel Paleolitico per mangiare. Fortunatamente, ci sono un numero di alimenti nella cucina asiatica che si inseriscono in uno stile di vita Paleo.

Priorità bassa

La dieta paleolitica è più allineata con i nostri geni e può massimizzare la salute e ridurre il rischio di malattia cronica, secondo il libro "The Paleo Diet" di nutrizione di Colorado State University professor Loren Cordain, PhD. alimenti ammessi sulla dieta Paleo comprendono carni, noci, verdure e frutta. Tuttavia, la dieta Paleo non consente il consumo di moderno-giorno alimenti come cereali, dolcificanti raffinati e prodotti lattiero-caseari. Secondo una ricerca pubblicata nel numero di agosto 2009 di "" European Journal of Clinical Nutrition", adottando la dieta paleolitica 'possono migliorare gli indicatori di salute, quali i livelli di insulina resistenza e pressione del sangue.

Carne alla griglia

Non si può più Paleo rispetto alla carne su una griglia. Fortunatamente, molte cucine asiatiche sono diffuse con scelte di carne alla griglia. Carne alla griglia comunemente consumati in Asia includono pollo, calamari, carne di manzo e maiale. Tuttavia, alcuni chef utilizzare salsa zuccheroso e salato, che non è consentito su una dieta Paleo. Optare per evitare sughi e salse quando mangiare carne alla griglia.

Frutta

I frutti sono abbondanti nelle diete asiatiche..--soprattutto in temperate del sud-est asiatico paesi come la Cambogia, Laos e Birmania. Frutti comunemente consumati in Asia includono mango, Dragon frutta, banane e ananas. Fortunatamente, i frutti sono accettabili in una dieta Paleo. Tuttavia, Cordain avverte che i primi esseri umani raramente mangiavano frutti ricchi di carboidrati. Se si include frutta nella vostra dieta limitare l'assunzione di tre o meno dosi al giorno, Cordain consiglia.

Verdure

Le verdure sono una parte importante di una dieta Paleo. Cucina asiatica tende ad includere una taglia di verdure, tra cui broccoli, spinaci, cavolo e carote. Tuttavia, molti piatti asiatici preparano le verdure da friggere - un metodo non disponibile ai primi esseri umani--Cordain note di cottura. Se si sceglie di mangiare verdure asiatiche optano per consumarli crudi in insalate fresche o cotte in un forno.