Come cuocere la zucca di Crookneck

May 5

Come cuocere la zucca di Crookneck

Crookneck squash è un tipo di zucca gialla di estate che è più spessa alla fine fiore rispetto all'estremità del gambo. Prende il nome dalla sua fine piegato o storto, staminali. Zucca di Crookneck è leggermente dolce, che lo rende una scelta eccellente per servire con tutti i tipi di carne o anche in insalate, piatti di pasta e stufati. Quando la cottura squash crookneck, è meglio non cuocere tutto. Si vuole tagliarlo a metà o a fette per abbreviare il tempo di cottura e garantire una cottura uniforme.

Passo 1

Preriscaldate il forno a 350 gradi Fahrenheit.

Passo 2

Lavare la zucca sotto acqua corrente fredda. Se la pelle è ovviamente sporca, strofinare delicatamente con una spugna e poi risciacquare bene. Non sbucciare.

Passo 3

Tagliare entrambe le estremità fuori la zucca di crookneck e poi tagliatela a metà nel senso della lunghezza. Scoop i semi con un cucchiaio. Se si desidera cuocere la zucca come sezioni, tagliare le metà a fette in questo momento e passare alla fase 5.

Passo 4

Posto un piccolo pezzo di burro..--o per un più sano olio d'oliva opzione pioggerellina..--nella cavità di ogni metà. Cospargere di rosmarino secco o un altro condimento.

Passo 5

Posare i pezzi di zucca in una teglia bassa, burro sul lato rivolto verso l'alto. Aggiungere un pollice di acqua sul fondo della padella. Se si desidera cuocere la zucca come sezioni, basta tagliare la zucca a fette e disporre su una teglia foderata con carta forno.

Passo 6

Cuocere in forno per 20-40 minuti a 350 gradi Fahrenheit, o fino a quando la zucca di crookneck è tenera e mashes leggermente quando viene premuto con un cucchiaio. La tempistica per fette sarà più vicina a 20-30 minuti.

Suggerimenti

  • Cucinare squash crookneck con la buccia intatta. Zucca di Crookneck è naturalmente meno nutriente di zucca invernale, e la maggior parte delle sostanze nutrienti che contiene sono concentrata nella buccia, secondo l'Università dell'Illinois.
  • È anche possibile utilizzare un'affettatrice per affettare la zucca in strati sottili, adagiarle su una teglia foderata di pergamena e cuocerli in chips. Tempo di cottura può variare il vostro forno. Tenere d'occhio i chip e rimuovere quando sono croccanti.

Cose che ti serviranno

  • Coltello affilato
  • Cucchiaio
  • Olio d'oliva
  • Burro
  • Rosmarino
  • Piatto di cottura
  • Carta pergamena
  • Strato di biscotto