Può mangiare troppa Pasta essere cattivo?

March 12

Può mangiare troppa Pasta essere cattivo?

La pasta è un prodotto raffinato, fatto dai grani, che contribuiscono ad una dieta equilibrata. Anche se grani forniscono sostanze nutritive essenziali, quali magnesio, potassio, selenio, il processo di raffinamento riduce molti di questi nutrienti essenziali, secondo l'edizione di maggio 2011 del the "Journal of Nutrition". L'elevata quantità di carboidrati in pasta può influenzare i livelli di zucchero nel sangue e causare la vostra salute a soffrire. Esistono glutini in pasta, che alcune persone non può digerire. Consultare il proprio medico circa seguendo una dieta equilibrata per una buona salute.

Cereali integrali

Paste alimentari contengono farina raffinata, che ha avuto la crusca e il germe rimosso dal grano. Anche se la pasta fornisce carboidrati complessi, vitamine e minerali, prodotti integrali sono fonti migliori di queste sostanze nutrienti. Secondo il "Journal of Nutrition," cereali integrali hanno ancora la crusca e il germe intatto, che fornisce fibre essenziali che aiutano nella digestione e aiutare a sentirsi più completo. Riso integrale, orzo, quinoa o pasta di grano intero sono preferibili a pasta di farina bianca raffinata.

Carboidrati

La pasta è ad alta contenuto di carboidrati, o glucidi, che liberano l'insulina nel flusso sanguigno. L'insulina viene chiamato "ormone della fame", che fa scattare la voglia di mangiare e causa di energia dell'alimento essere immagazzinato come grasso, secondo il dottor Richard Heller e Dr. Rachel Heller, co-autori di "La dieta di tossicodipendenti del carboidrato". Mangiare troppa pasta può causare un forte desiderio di cibi carb-caricato. Quando consumati in quantità elevate, carboidrati possono causare aumento di peso e creare un effetto di russe sui livelli di insulina, si noti il Hellers.

Senza glutine

Il glutine è una proteina trovata in segale, frumento e orzo. Persone con intolleranza al glutine, detta anche malattia celiaca, evitare qualsiasi alimenti fatti con grano, inclusa la pasta. È possibile trovare glutine pasta fatta da riso, mais e altri cereali. Simili nel gusto e la consistenza di pasta di grano duro, pasta senza glutine è anche ad alto contenuto di carboidrati e meglio consumati in porzioni moderate, secondo il Hellers.

Equilibrio

Una dieta che contiene proteine, frutta e verdure insieme ad alimenti ricchi di carboidrati, mantiene stabile la glicemia e previene il rilascio di troppa insulina. Questo è preferibile a diete della proteina-centrata che severamente limitano i carboidrati e la mancanza di fibre necessarie, vitamine e minerali contenuti negli alimenti vegetali, secondo l'American Heart Association. Consultare il proprio medico prima di apportare modifiche alla vostra dieta.