Come cucinare torte di granchio preparato

February 23

Come cucinare torte di granchio preparato

Torte di granchio preparati devono mantenere la loro forma durante la cottura a calore attraverso in modo uniforme. Se marrone correttamente all'esterno delle torte di granchio, sai che l'interno ha riscaldato attraverso perché l'interno vapori durante bruciante. È necessario avviare le torte di granchio fredde quindi sono abbastanza solida per tenere la loro forma, non importa come cucinare loro - sautéing, cottura o frittura. Tutti i tre metodi ottengono il lavoro fatto, ma sautéing rende le torte di apparire al meglio; di cottura richiede il minor lavoro; e frittura è utile se stai cucinando patatine fritte o qualcosa del genere con il granchio torte.

Saltante

Passo 1

Posizionare le torte di granchio nel freezer, scoperto, circa 10 minuti prima di iniziare.

Passo 2

Scaldare un paio di cucchiai di olio in una padella a fuoco medio-alto. Prendere il granchio torte dal congelatore e metterli nella padella. Spazio le torte di granchio circa 1 pollice a parte.

Passo 3

Sear le torte di granchio sul primo lato per circa 2-3 minuti, poi girarle. Sear da altro lato per circa 1 minuto. Il primo lato richiede più tempo per scottare a causa del calo di temperatura quando si primo adagiarle nella padella.

Passo 4

Abbassare la fiamma a metà e friggere le torte di granchio per un altro 1-2 minuti. Inclinare la padella verso di voi e cucchiaio un dell'olio, poi versare sopra le cime delle torte di granchio una volta o due volte durante la cottura.

Passo 5

Trasferire le torte di granchio per un piatto ricoperto di carta assorbente con una spatola con intaglio. Pat le cime delle torte di granchio con carta assorbente e servire subito.

Cottura

Passo 1

Riscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit. Posizionare le torte di granchio su una teglia oliata con spray da cucina o foderata con carta forno. Spazio le torte di granchio circa 1 pollice a parte sulla pentola.

Passo 2

Spazzolare le cime delle torte di granchio con un sottile strato di olio. L'olio aiuta le cime delle torte di granchio marrone più velocemente.

Passo 3

Posizionare le torte di granchio al forno. Cuocere il granchio torte per 8-10 minuti. Trasferire le torte di granchio al piatto di portata con una spatola e servire subito.

Frittura

Passo 1

Mettete le torte di granchio in freezer per circa 10 minuti prima di loro si friggere. Frittura è un metodo di cottura aggressivo, e ottenendo il granchio torte molto freddo li aiuta a tenere insieme quando prima li cadere nell'olio.

Passo 2

Calore circa 4 pollici di olio per friggere in una padella a fondo pesante sul fornello a fuoco medio. Controllare la temperatura dell'olio dopo 5 minuti con un termometro digitale e regolare il calore come necessario per mantenere la temperatura tra i 350 e 375 F.

Passo 3

Prendere il granchio torte dal congelatore e li inferiore nell'olio uno alla volta con una schiumarola. Non sovraffollamento l'olio; si dovrebbe essere in grado di capovolgere le torte di granchio nell'olio facilmente quando è necessario.

Passo 4

Friggere le torte di granchio, fino a quando iniziano a galleggiare sulla superficie dell'olio, circa 2 minuti. Utilizzare un cucchiaio o una spatola per girare le torte di granchio nell'olio quando iniziano a galleggiare.

Passo 5

Cucinare il granchio torte che altri 2 minuti quindi utilizzare un mestolo per trasferirli su un piatto ricoperto di carta assorbente. Macchi le cime delle torte di granchio con carta assorbente e servire subito.

Avvertenze

  • Granchio torte devono raggiungere una temperatura interna di 165 gradi F. per 30 secondi per essere considerato sicuro per mangiare.

Suggerimenti

  • Provare a spazzolare le vostre torte di granchio con maionese al posto del burro fuso.

Cose che ti serviranno

  • Olio